Château Poujeaux Cru Bourgeois AOC - Château Poujeaux

Met de Château Poujeaux Château Poujeaux Cru Bourgeois komt een eersteklas rode wijn in het gezwenkte glas. Hierin biedt hij een prachtig stralende robijnrode kleur. Aan de randen vertoont deze Franse rode bovendien een overgang naar granaatrood. Na het eerste zwenken kan men bij deze rode wijn een uitstekende balans waarnemen, want hij tekent zich op de wanden van het glas noch waterig noch stroperig of likeurachtig af. In een Bordeauxglas geschonken, presenteert deze Oude Wereld rode wijn zich met heerlijk expressieve aroma’s van braam, afgerond door vanille en witte peper, die te danken zijn aan de rijping op houten vat.

Deze wijn overtuigt door zijn elegant droge smaakprofiel. Hij werd met uitzonderlijk weinig restsuiker op de fles gebracht. Zoals men van een wijn in het icon-wijnsegment mag verwachten, betovert deze Fransman natuurlijk ondanks alle droogheid met de fijnste balans. Smaak heeft niet per se veel suiker nodig. Evenwichtig en complex presenteert deze fluwelige rode wijn zich in de mond. In de afdronk verrukt deze uitstekend bewaarpotentiële rode wijn uit de wijnstreek Bordeaux tenslotte met een aanzienlijke lengte. Opnieuw tonen zich nuances van braam.

Vinificatie van de Château Poujeaux Château Poujeaux Cru Bourgeois

De gebalanceerde Château Poujeaux Cru Bourgeois uit Frankrijk is een cuvée, gevinifieerd uit de druivenrassen Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot. De Château Poujeaux Cru Bourgeois is een Oude Wereld-wijn pur sang, want deze Fransman verspreidt een uitzonderlijke Europese charme, die duidelijk het succes van wijnen uit de Oude Wereld onderstreept. Na de handmatige oogst komen de druiven zo snel mogelijk in de persruimte. Daar worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in klein hout bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop van de gisting wordt de elegante Château Poujeaux Cru Bourgeois nog enkele maanden in vaten van Frans eikenhout gerijpt.

Spijsadvies bij de Château Poujeaux Château Poujeaux Cru Bourgeois

Geniet van deze rode wijn uit Frankrijk bij voorkeur op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleidende wijn bij lamssragout met kikkererwten en gedroogde vijgen, ganzenborst met rode kool met gember en marjolein of gebakken kalfslever met appels, uien en balsamicosaus.

Onderscheidingen voor de Château Poujeaux Cru Bourgeois van Château Poujeaux

Naast een uitstekende prijs-plezierverhouding kan deze Château Poujeaux wijn ook bogen op talrijke onderscheidingen en topbeoordelingen boven de 90 punten. In detail zijn dit voor het jaar 2016

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 91 punten
• Decanter - 92 punten
• Falstaff - 93 punten
• James Suckling - 92 punten

• Meer producten van Château Poujeaux