Château Pédesclaux Aoc Pauillac 5° Cru Classé - Bordeaux Premium-Selektion

De Château Pédesclaux Aoc Pauillac 5° Cru Classé uit de wijnstreek Bordeaux presenteert zich in het glas in een stralend purperrood. Deze Franse cuvée verwent in het glas met heerlijk expressieve aroma’s van zwarte bes, braam, bosbes en pruim. Daarbij komen nog nuances van rode bes en mineralen.

In de mond start de Château Pédesclaux Aoc Pauillac 5° Cru Classé van Bordeaux Premium-Selektion prachtig aromatisch, fruitgedreven en in balans. Er is droog en écht droog. Deze rode wijn behoort tot de laatste categorie, want hij is met slechts 0,1 g restsuiker op de fles gebracht. Op de tong wordt deze evenwichtige rode wijn gekenmerkt door een uiterst dichte en vlezig aanvoelende textuur. Dankzij de gebalanceerde zuurgraad streelt de Château Pédesclaux Aoc Pauillac 5° Cru Classé het gehemelte met een zacht mondgevoel, zonder het daarbij aan sappige levendigheid te laten ontbreken. De finale van deze rode wijn uit de wijnstreek Bordeaux, meer bepaald uit Pauillac, overtuigt tenslotte met een mooie afdronk. De uitloop wordt bovendien begeleid door minerale tonen van de door kalksteen en grind gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Château Pédesclaux Aoc Pauillac 5° Cru Classé van Bordeaux Premium-Selektion

De uitgebalanceerde Château Pédesclaux Aoc Pauillac 5° Cru Classé uit Frankrijk is een cuvée, gevinifieerd uit de druivenrassen Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Merlot. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Bordeaux. De stokken wortelen hier diep in bodems van kalksteen en grind. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de kelder gebracht. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop daarvan .

• Meer producten van Bordeaux Premium-Selektion