Chardonnay South Australia WO - Oxford Landing

De Chardonnay uit het wijnbouwgebied Zuid-Australië toont in het glas een schitterend glinsterend goudgeel. Deze single-varietal Australische wijn presenteert in het glas heerlijk expressieve tonen van pomelo, nashi peer, appels en ananas. Dit wordt aangevuld met hints van ander fruit.

Deze droge witte wijn van Oxford Landing is voor puristen die hun wijn niet droog genoeg kunnen drinken. Op de tong wordt deze lichtvoetige witte wijn gekenmerkt door een enorm romige en zijdeachtige textuur. In de afdronk verrukt deze bewaarbare witte wijn uit de wijnstreek van Zuid-Australië met een prachtige lengte. Opnieuw zijn er hints van citroen en guave. In de afdronk komen minerale tonen van de door kalksteen gedomineerde bodem erbij.

Vinificatie van de Oxford Landing Chardonnay

De elegante Chardonnay uit Australië is een single-varietal wijn, gevinifieerd uit het druivenras Chardonnay. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Zuid-Australië. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in de kalkbodem. Na de oogst worden de druiven onmiddellijk naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. Dan vindt de gisting plaats in de kelder bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting .

Wijnadvies voor de Chardonnay van Oxford Landing

Geniet van deze witte wijn uit Australië idealiter goed gekoeld op 8 - 10°C als begeleidende wijn bij geroosterde forel met gemberpeer, spaghetti met yoghurt-muntpesto of aspergesalade met quinoa.

• Meer producten van Oxford Landing