Cabernet Sauvignon - Black Stallion Estate

De Cabernet Sauvignon van Black Stallion Estate is een raszuivere, geconcentreerde en aromatische rode wijn uit het Noord-Amerikaanse wijnbouwgebied Californië. 

In het glas schittert deze wijn in een rijk robijnrood met kersenrode accenten. Deze Californische rode wijn heeft een weelderig, fruitig bouquet dat doet denken aan hartige aroma's van bramen en cassis, verfijnd met cacao en bakkruiden. Geconcentreerde smaken van weelderige zwarte kersen, mokka, kruiden, karamel en geroosterd eikenhout ontvouwen zich in de volle, evenwichtige mond. Prachtig geïntegreerde, zijdeachtige tannines en een heerlijke fruitigheid begeleiden de lange, elegante afdronk.

Vinificatie van de Black Stallion Cabernet Sauvignon

De druiven voor deze klassieke Californische Cabernet Sauvignon zijn afkomstig van vijf wijngaarden in verschillende gebieden van de Napa Valley. Na de oogst worden de druiven geselecteerd en zorgvuldig vergist in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt deze rode wijn 18 maanden in Franse eikenhouten barriques. 

Gastronomische aanbeveling voor de Cabernet Sauvignon van Black Stallion Estate

Geniet van deze droge rode wijn uit Californië bij eendenborst met gegrilde pruimen, sappige en kruidige gerechten zoals gegrilde filet met gebakken sjalotten, varkenskoteletten ingewreven met peper of romige blauwe kaas.

• Meer producten van Black Stallion Estate Winery