Cabernet Noir - Famille Pugibet

De Cabernet Noir van Famille Pugibet uit Languedoc-Roussillon onthult in het glas een stralende, robijnrode kleur. Deze varietal Franse wijn toont in het glas prachtig expressieve noten van zwarte bessen, viooltjes en bramen. Daarbovenop komen hints van andere vruchten.

In de mond begint de Cabernet Noir van Famille Pugibet heerlijk aromatisch, fruitig en in balans. Evenwichtig en veelzijdig presenteert deze volle rode wijn zich op de tong. De finale van deze jeugdige rode wijn uit de wijnbouwregio Languedoc-Roussillon verrast tenslotte met een goede afdronk.

Vinificatie van de Famille Pugibet Cabernet Noir

De basis voor de gebalanceerde Cabernet Noir uit Languedoc-Roussillon zijn druiven van de druivensoort Cabaret Noir. Na de oogst worden de wijndruiven zo snel mogelijk naar de persruimte gebracht. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting kan de Cabernet Noir zich nog enkele maanden op de fijne droesem verder harmoniseren.

Spijsadvies voor de Cabernet Noir van Famille Pugibet

Geniet van deze biologische rode wijn uit Frankrijk het beste goed gekoeld bij 8 - 10°C als begeleider van preisoep, gevulde paprikaschoten of spinaziegratin met amandelen.

• Meer producten van Domaine Pugibet