Bordeaux Supérieur AOP - Château Grand Ferrand

De krachtige Bordeaux Supérieur van Château Grand Ferrand komt met een diepe purperrode kleur in het glas. De eerste neus van de Bordeaux Supérieur presenteert nuances van zwarte bessen. Bij de fruitige aspecten van het bouquet voegen zich nog meer fruitig-balsamische nuances.

Op de palate opent de Bordeaux Supérieur van Château Grand Ferrand aangenaam aromatisch, fruitig en gebalanceerd. Er is droog en echt droog. Deze rode wijn behoort tot de laatste categorie, aangezien hij met slechts 0,9 g restsuiker in de fles is gegaan. Op de palate presenteert de textuur van deze krachtige rode wijn zich prachtig zijdezacht. Door zijn aanwezige fruitzuur onthult de Bordeaux Supérieur op de palate zich verrukkelijk fris en levendig. In de afdronk verrast deze jeugdige wijn uit de wijnregio Bordeaux tenslotte met een mooie lengte. Er komen opnieuw tonen van zwarte bessen naar voren.

Vinificatie van de Bordeaux Supérieur van Château Grand Ferrand

De basis voor de eersteklas en prachtig krachtige cuvée Bordeaux Supérieur van Château Grand Ferrand zijn Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Merlot-druiven. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de kelder gebracht. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn uiteindelijk in flessen wordt afgevuld.

Spijsadvies voor de Château Grand Ferrand Bordeaux Supérieur

Deze rode wijn uit Frankrijk kan het beste op temperatuur van 15 - 18°C genuttigd worden. Hij is perfect als begeleidende wijn bij kikkererwten-curry, prei-tortilla of kool-rolletjes.

• Meer producten van Vineam