Belsazar Dry - Belsazar

Belsazar Dry wordt gekenmerkt door zijn heldere, bittere structuur met complexe kruidige aroma's, vermout en citrusnoten. Bloemige en fruitige aroma's – van mirabel, perzik en kamille – komen eerst naar voren, gevolgd door intense bittere tonen zoals gentiaan, Sevilla-sinaasappel, cinchona, koriander en een vleug absint.

Vinificatie van Belsazar Dry

De basis vormt een Zuid-Duitse Gutedel-cuvée, verfijnd met met de hand geselecteerde kruiden en Schwarzwälder fruitbrand (pruimenbrand), die op traditionele wijze met de hand in het Zwarte Woud wordt vervaardigd. De rijping vindt plaats in aardewerk tanks om de natuurlijke aroma's subtiel te behouden.

Houdt aanraden & cocktailideeën

Belsazar Dry is een veelzijdige metgezel voor klassieke cocktails, elegante aperitieven en zelfs creatieve kookcreaties:

• Dry & Tonic: 5 cl Belsazar Dry met 10 cl tonicwater, ijs en citroenzeste – verfrissend, bitter en aromatisch.
• klassieke Dry Martini – geeft extra kruidige en citrusachtige diepte aan de gin en vermoutmix.
• puur op ijs als lichte aperitief of om fijne gerechten te begeleiden.
• als verfijnd ingrediënt bij het koken – bijvoorbeeld in sauzen of marinade – voor aromatische verfijning.

Receptidee: Belsazar Dry & Tonic

• 5 cl Belsazar Dry
• 10 cl premium tonicwater
• IJsblokjes
• Lange citroenzeste

Bereiding: Een longdrinkglas met ijs vullen, Belsazar Dry toevoegen, met tonic aanvullen en de citroenzeste toevoegen voor aroma – een heldere, elegante drank met een aangename bittere toets.

Genotmomenten met stijl

Of het nu als aromatisch aperitief, klassieke cocktailbasis of verfijnd ingrediënt in de keuken is – Belsazar Dry overtuigt door zijn droge, bittersüsse helderheid. Zijn veelzijdige kruidige diepte en citrusfrisse karakter maken hem tot een stijlvolle metgezel voor verfijnde genietmomenten.

• Meer producten van Belsazar