Anna Cava Brut Blanc de Noirs - Codorníu

De Anna Cava Brut Blanc de Noirs van Codorníu betovert met een elegante, lichtroze kleur, die het samenspel van edele Pinot Noir en andere klassieke druiven weerspiegelt. In de neus ontvouwt zich een verleidelijk bouquet van aroma’s van rood fruit, ondersteund door subtiele gistkruiden, dat het gehemelte voorbereidt op de aanstaande smaakexplosie. In de mond toont de Anna Cava Brut Blanc de Noirs van Codorníu zich fris en levendig, met een fijne mousse en een harmonisch spel van fruitige tonen en een verfijnde romigheid. De afdronk is lang aanhoudend en laat een aangename indruk van elegantie en finesse achter.

De vinificatie van de Anna Cava Brut Blanc de Noirs van Codorníu

De druiven voor de Anna Cava Brut Blanc de Noirs van Codorníu zijn afkomstig uit de beste wijngaarden, die in een mild klimaat liggen met ideale omstandigheden voor de teelt van hoogwaardige druiven. De oogst gebeurt met de hand, zodat alleen de beste en rijpste druiven worden geselecteerd. Na de zorgvuldige druivenpluk volgt de vinificatie, waarbij de druiven zacht worden geperst om de kostbare aroma’s en de frisheid te extraheren. In de koele gisting wordt de basis met de modernste technologie gevinifieerd, voordat de wijnmaker de tweede gisting op fles inleidt, die verantwoordelijk is voor de karakteristieke mousse. Vervolgens rijpt de Anna Cava Brut Blanc de Noirs van Codorníu in de kelders van het wijnhuis, waar hij zijn verfijnde karakter en complexiteit kan ontwikkelen.

Spijsadvies voor de Anna Cava Brut Blanc de Noirs van Codorníu

Geniet van de Anna Cava Brut Blanc de Noirs van Codorníu bij een grote verscheidenheid aan verfijnde gerechten. Hij harmonieert uitstekend met lichte voorgerechten zoals bruschetta of carpaccio en past perfect bij gerookte zalm. Ook als begeleider van gevogelte- of pastagerechten komt deze Cava volledig tot zijn recht. Probeer hem bovendien bij verfijnde desserts, zoals een aardbeientaart of een mousse au chocolat. De Anna Cava Brut Blanc de Noirs van Codorníu is de ideale keuze voor feestelijke gelegenheden en gezellige bijeenkomsten die stijlvol en onvergetelijk moeten worden.

• Meer producten van Codorníu