8000 Grüner Veltliner Weinviertel Reserve DAC - Weingut Setzer

Grüner Veltliner De krachtige 8000 Weinviertel Reserve DAC van Weingut Setzer vloeit in het glas met een dichte platinagele kleur. Als je het wat lucht geeft door te zwenken, onthult deze witte wijn een hoge dichtheid en volheid, die zich laat zien in kerkramen aan de rand van het glas. Geschonken in een wit wijnglas presenteert deze witte wijn uit de Oude Wereld heerlijk expressieve aroma's van stervrucht, mango, kweepeer en physalis, afgerond door jeneverbes, lavas en zongeblakerde rots.

Grüner Veltliner De Weingut Setzer 8000 Weinviertel Reserve DAC presenteert zich aangenaam droog aan de wijnliefhebber. Deze witte wijn is nooit grof of mager, zoals men van een topwijn mag verwachten. Op de tong wordt deze krachtige witte wijn gekenmerkt door een ongelooflijk knapperige en fluweelzachte textuur. De afdronk van deze witte wijn uit de wijnstreek Neder-Oostenrijk is uiteindelijk overtuigend met een prachtige nagalm. De afdronk gaat ook gepaard met minerale hints van de door kalk en zand gedomineerde bodem.

Grüner Veltliner Vinificatie van de 8000 Weinviertel Reserve DAC van Weingut Setzer

Grüner Veltliner Grüner VeltlinerDe basis voor de krachtige 8000 Weinviertel Reserve DAC uit Neder-Oostenrijk zijn druiven van het druivenras. In Neder-Oostenrijk groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn produceren op bodems van zand, kalk en löss. Grüner Veltliner De 8000 Weinviertel Reserve DAC is een Oude Wereld wijn in de beste zin van het woord, want deze Oostenrijker straalt een buitengewone Europese charme uit die het succes van Oude Wereld wijnen duidelijk onderstreept. Na de druivenoogst worden de druiven onmiddellijk naar het pershuis gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting volgt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Grüner Veltliner Na de gisting kan de 8000 Weinviertel Reserve DAC nog enkele maanden harmoniseren op de fijne droesem....

Grüner Veltliner Gastronomische aanbeveling voor de 8000 Weinviertel Reserve DAC van Weingut Setzer

Deze Oostenrijkse wijn kan het best goed gekoeld op 8 - 10°C worden gedronken. Hij is perfect als begeleidende wijn bij omelet met zalm en venkel, wokgroenten met vis of fruitige witlofsalade.

• Meer producten van Setzer