Weissburgunder trocken - Weingut Setzer

Der Weissburgunder vom Weingut Setzer in Niederösterreich präsentiert im Glas eine strahlende, hellgelbe Farbe. In der ersten Nase entfaltet der Weissburgunder Aromen von Nashi-Birnen, Birnen und Quitten. Zu den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich zusätzlich fruchtig-balsamische Nuancen.

Der Weissburgunder vom Weingut Setzer zeigt sich dem Weinliebhaber wunderbar trocken. Dieser Weißwein wirkt dabei niemals grob oder karg, wie man es von Weinen hoher Qualitätsstufen erwarten könnte. Am Gaumen präsentiert sich dieser samtige und frische Weißwein ausgewogen und komplex. Das Finale dieses Weins aus der Weinbauregion Niederösterreich besticht schließlich durch einen angenehmen Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Akzenten der sandigen Böden begleitet.

Vinifikation des Weingut Setzer Weissburgunder

Der harmonische Weissburgunder aus Österreich ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Weissburgunder gekeltert wird. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Niederösterreich. Die Reben dringen hier tief in sandige Böden ein. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie selektiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Weingut Setzer Weissburgunder

Dieser Weißwein aus Österreich sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er harmoniert perfekt mit Kokos-Limetten-Fischcurry, Spargelsalat mit Quinoa oder einem Gemüsesalat mit roter Beete.

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