Weissburgunder Nuss - Weingut Pfaffl

In het glas biedt de Weissburgunder Nuss van Weingut Pfaffl een dichte, heldergele kleur. De eerste neus van de Weissburgunder Nuss onthult aroma’s van appels, Nashi-peer en peren. Bij de fruitige tonen van het bouquet voegen zich nog meer fruitig-balsamische nuances.

Op de tong begint de Weissburgunder Nuss van Weingut Pfaffl heerlijk droog, grijpbaar en aromatisch. Door de gematigde fruitzuurgraad streelt de Weissburgunder Nuss met een aangenaam mondgevoel, zonder tegelijkertijd aan frisheid te missen. De finale van deze goed rijpingsvaardige witte wijn uit de wijnbouwregio Neder-Oostenrijk overtuigt tenslotte met een mooie nasmaak. De afdronk wordt bovendien vergezeld door minerale facetten van de door klei gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Weissburgunder Nuss van Weingut Pfaffl

Deze krachtige witte wijn uit Oostenrijk wordt gemaakt van de druivensoort Weissburgunder. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Neder-Oostenrijk. De wijnstokken graven hier hun wortels diep in de kleibodems. Na de oogst komen de druiven zo snel mogelijk in het pershuis. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de fermentatie kan de Weissburgunder Nuss zich nog enkele maanden harmoniseren op de fijne droesem.

Spijsadvies voor de Weissburgunder Nuss van Weingut Pfaffl

Geniet van deze witte wijn uit Oostenrijk het beste gematigd gekoeld bij 11 - 13°C als begeleider van fruitige andijviesalade, gebakken forel met gember-peertje of aspergesalade met quinoa.

Onderscheidingen voor de Weissburgunder Nuss van Weingut Pfaffl

2021 - NÖ Wein Prämierung Goud
2021 - NÖ Wein Prämierung Goud
2021 - Mundus Vini Goud
2020 - Frankfurt International Trophy Zilver
2019 - ÖGZ winnaar
2019 - NÖ Wein Prämierung Goud
2019 - Mundus Vini Zilver
2019 - Mundus Vini Zilver
2019 - AWC Zilver
2018 - NÖ Wein Prämierung Goud
2018 - Berliner Wein Trophy - Zilver
2017 - NÖ Weinprämierung - Goud
2017 - AWC Zilver
2016 - A la Carte winnaar + 92 P.
2015 - Falstaff 90P

• Meer producten van Weingut Pfaffl