Aromen 🍏 Der Weissburgunder Nuss vom Weingut Pfaffl begeistert mit einer feinen Fruchtigkeit und einer ausgewogenen Textur, die wunderbar mit seiner eleganten Mineralität zusammentrifft.
🥗 Dieser Weißwein lässt sich hervorragend zu einem fruchtigen Endiviensalat oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne genießen.
🍇 Dieser außergewöhnliche Genuss entsteht aus der edlen Rebsorte Weißburgunder und den fruchtbaren Lehmböden Niederösterreichs.
Weissburgunder Nuss - Weingut Pfaffl
Österreich 
verpackt!
Steckbrief des Weissburgunder Nuss - Weingut Pfaffl
Im Glas präsentiert der Weissburgunder Nuss vom Weingut Pfaffl eine dichte, hellgelbe Farbnuance. Die erste Nase des Weissburgunder Nuss entfaltet Aromen von Äpfeln, Nashi-Birnen und Birnen. Zu den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich zusätzliche fruchtig-balsamische Nuancen.
Am Gaumen beginnt der Weissburgunder Nuss vom Weingut Pfaffl wunderbar trocken, griffig und aromatisch. Dank der moderaten Fruchtsäure bietet der Weissburgunder Nuss ein angenehmes Gaumengefühl, ohne an Frische zu verlieren. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Niederösterreich überzeugt schließlich mit einem schönen Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der lehmhaltigen Böden begleitet.
Vinifikation des Weissburgunder Nuss vom Weingut Pfaffl
Dieser kräftige Weißwein aus Österreich wird aus der Rebsorte Weissburgunder gewonnen. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Niederösterreich. Die Reben wurzeln tief in lehmigen Böden. Nach der Ernte gelangen die Trauben zügig ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam gepresst werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung kann der Weissburgunder Nuss einige Monate auf der Feinhefe harmonisieren.
Speiseempfehlung für den Weissburgunder Nuss vom Weingut Pfaffl
Genießen Sie diesen Weißwein aus Österreich idealerweise leicht gekühlt bei 11 - 13°C, passend zu fruchtigem Endiviensalat, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder Spargelsalat mit Quinoa.
Auszeichnungen für den Weissburgunder Nuss vom Weingut Pfaffl
2021 - NÖ Wein Prämierung GOLD
2021 - NÖ Wein Prämierung GOLD
2021 - Mundus Vini GOLD
2020 - Frankfurt International Trophy SILBER
2019 - ÖGZ Sieger
2019 - NÖ Wein Prämierung GOLD
2019 - Mundus Vini SILBER
2019 - Mundus Vini SILBER
2019 - AWC SILVER
2018 - NÖ Wein Prämierung GOLD
2018 - Berliner Wein Trophy - SILBER
2017 - NÖ Weinprämierung - GOLD
2017 - AWC Silver
2016 - A la Carte Sieger + 92 P.
2015 - Falstaff 90P
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