Ulumbaza White Walker Bay WO - Springfontein

De Ulumbaza White Walker Bay WO uit het wijnbouwgebied Cape South Coast presenteert zich helder goudgeel in het glas. De eerste neus van de Ulumbaza White Walker Bay WO presenteert sinaasappels, pomelo en Gallia meloen. De fruitige componenten van het bouquet worden aangevuld met meer fruitig-balsamico nuances.

De Springfontein Ulumbaza White Walker Bay WO presenteert zich heerlijk droog aan de wijnliefhebber. Deze witte wijn is nooit grof of mager, maar rond en soepel. Op de tong wordt deze evenwichtige witte wijn gekenmerkt door een ongelooflijk knapperige en fluweelzachte textuur. De afdronk van deze witte wijn uit de wijnstreek Cape South Coast is overtuigend met een mooie afdronk.

Vinificatie van de Ulumbaza White Walker Bay WO uit Springfontein

Deze evenwichtige witte wijn uit Zuid-Afrika wordt gemaakt van Chardonnay, Pinotage en Semillon druiven. Na de handmatige oogst worden de druiven meteen naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting volgt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De vinificatie wordt gevolgd door enkele maanden rijping op de fijne droesem voordat de wijn definitief wordt afgetapt.

Gastronomische aanbeveling voor de Springfontein Ulumbaza White Walker Bay WO

Geniet van deze witte wijn uit Zuid-Afrika het best goed gekoeld op 8 - 10°C als begeleidende wijn bij fruitige witlofsalade, spaghetti met yoghurt-munt pesto of kokos-limoen viscurry.

• Meer producten van Springfontein