Three - Constantia Glen

De Three van Constantia Glen schittert met een grote kleurdiepte.
Een heldere donkerpaarse kern wordt omsloten door een jeugdige roestbruine rand. De neus belooft diepte en concentratie. Hij is gevuld met een complexe reeks van bramen, kruiden en donkere pruimennuances, ondersteund door een expressieve geur van rode bessen.
De donkere fruitaroma's van het bouquet verspreiden zich ook in de mond. Het volle gehemelte toont een ongelooflijk sappige textuur van rijpe, fluweelachtige tannines. Hij heeft een prachtige structuur die afkomstig is van de fijnkorrelige tannines en een prachtig evenwicht dat hij bereikt dankzij de verfrissende mineraliteit.
Hij wordt afgerond door een lange, zachte afdronk. Wij bevelen hem aan bij geroosterde hertenmedaillons op pastinaakpuree met zoete jus van bramen, bij gegrilde lamskoteletjes gekruid met rozemarijnzout, en bij een langzaam gegaarde lamsbout op aardappelpuree en gesauteerde wortelen in een krachtige saus.

• Meer producten van Constantia Glen