Substance Chardonnay - Wines of Substance

De topbeoordeelde Substance Chardonnay uit de wijnregio Washington presenteert zich in het glas in een diepe goudgele kleur. Door het wat te schudden, onthult deze witte wijn een hoge dichtheid en volheid, wat zichtbaar is in de duidelijke kerkramen aan de rand van het glas. De eerste neus van de Substance Chardonnay onthult tonen van ananas, Gallia-meloen en physalis. Bij de fruitige componenten van het boeket voegen zich tonen van houtopvoeding zoals Garrigue, oosterse specerijen en jeneverbes.

Op de tong opent de Substance Chardonnay van Wines of Substance prachtig aromatisch, fruitgericht en gebalanceerd. Krachtig en gelaagd presenteert deze dichte witte wijn zich op de tong. In de afdronk verrast deze jeugdige witte wijn uit de wijnregio Washington uiteindelijk met een opmerkelijke lengte. Opnieuw tonen zich weer hints van sterfruit en guave.

Vinificatie van de Substance Chardonnay van Wines of Substance

De krachtige Substance Chardonnay uit de VS is een single varietal wijn, gevinifieerd uit de druivensoort Chardonnay. Na de oogst komen de druiven snel in de persruimte. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens vindt de vergisting plaats in kleine vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na de voltooiing van de vergisting wordt de Substance Chardonnay nog 11 maanden in barriques van Franse en Sloveense eik opgevoed.

Spijsaanbeveling voor de Wines of Substance Substance Chardonnay

Drink deze witte wijn uit de VS het beste goed gekoeld bij 8 - 10°C als begeleider van pasta met braadworstballetjes, groentesalade met rode biet of omelet met zalm en venkel.

Onder onderscheidingen voor de Substance Chardonnay van Wines of Substance

Naast een absolute topwijn-status kan deze witte wijn van Wines of Substance ook met talrijke onderscheidingen en topbeoordelingen boven de 90 punten uitpakken. In detail zijn dit voor het jaargang 2019:

• James Suckling - 93 punten
• Wine Spectator - 90 punten
• Jeb Dunnuck - 90 punten

• Meer producten van Wines of Substance