Stellar Shiraz Western Cape WO - Stellar Organics

De Stellar Shiraz Western Cape WO van Stellar Organics uit de Westkaap presenteert in het gezwenkte glas een diepe, purperrode kleur. In het glas biedt deze rode wijn van Stellar Organics aroma’s van zure kersen, zwarte bessen en bramen, aangevuld met verdere fruitige nuances. De Stellar Organics Stellar Shiraz Western Cape WO toont zich voor de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze rode wijn komt daarbij nooit lomp of schraal over, zoals men zou kunnen verwachten bij een wijn in het hogere instapsegment. Op de tong kenmerkt deze krachtige rode wijn zich door een uiterst dichte textuur. Door zijn levendige zuurgraad onthult de Stellar Shiraz Western Cape WO zich op het gehemelte indrukwekkend fris en levendig. De afdronk van deze jeugdige rode wijn uit de wijnstreek Westkaap overtuigt tenslotte met een fraaie nagalm.

Vinificatie van de Stellar Shiraz Western Cape WO van Stellar Organics

De krachtige Stellar Shiraz Western Cape WO uit Zuid-Afrika is een cépagewijn, biologisch gevinifieerd uit het druivenras Shiraz. Na de oogst komen de druiven onmiddellijk in de kelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop van de gisting kan de Stellar Shiraz Western Cape WO zich gedurende enkele maanden op de fijne lie verder harmoniseren.

Spijsaanbeveling bij de Stellar Organics Stellar Shiraz Western Cape WO

Geniet van deze biologische rode wijn uit Zuid-Afrika het best op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleider van kabeljauw met komkommer-mosterdgroenten, pompoenschotel of groentecouscous met rundergehaktballetjes.

• Meer producten van Stellar Organics