Skaapveld Shiraz - MAN Vintners

In het glas onthult de Skaapveld Shiraz van het huis MAN Vintners een diepe lichtrode kleur. In het glas presenteert deze rode wijn van MAN Vintners aroma’s van morellen, zwarte kersen, bosbessen, pruimen en kwetsen, aangevuld met verdere fruitige nuances. In de mond komt de Skaapveld Shiraz van MAN Vintners aangenaam droog, krachtig en aromatisch over. Dankzij de uitgebalanceerde zuurgraad streelt de Skaapveld Shiraz met een zacht mondgevoel, zonder daarbij aan sappige levendigheid in te boeten. De afdronk van deze jeugdige rode wijn uit de wijnstreek Cape South Coast, meer bepaald uit Stellenbosch, overtuigt tenslotte met een mooie, lange nasmaak.

Vinificatie van de MAN Vintners Skaapveld Shiraz

De basis voor de eersteklas en wonderbaarlijk krachtige cuvée Skaapveld Shiraz van MAN Vintners zijn Cinsault-, Grenache-, Mourvèdre- en Syrah-druiven. Na de handmatige oogst komen de druiven zo snel mogelijk in het pershuis. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats op groot hout bij gecontroleerde temperaturen. Op de gisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn uiteindelijk op fles wordt gebracht.

Spijsadvies bij de MAN Vintners Skaapveld Shiraz

Geniet van deze rode wijn uit Zuid-Afrika idealiter op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleider van groentecouscous met rundergehaktballetjes, eendenborst met sugar snaps of boeuf bourguignon.

Onderscheidingen voor de Skaapveld Shiraz van MAN Vintners

Naast een eersteklas prijs-plezierverhouding kan deze MAN Vintners-wijn ook uitpakken met onderscheidingen. In detail gaat het voor het jaargang 2020 om:

• John Platter Wine Guide - 4 sterren

• Meer producten van MAN Vintners