Single Quinta Vintage Port Quinta de Ervamoira - Ramos Pinto

Als men het glas schuin houdt, is een overgang van de kleur naar de randen toe herkenbaar. Als men het wijnglas zwenkt, onthult deze portwijn een hoge viscositeit, die te zien is in sterke kerkramen aan de rand van het glas. Deze Portugese cuvée onthult in het glas heerlijk expressieve tonen van vruchtenbrood, gedroogd fruit, sultana's en rumstoofpot. Daarbij komen hints van ander fruit.

De Ramos Pinto Single Quinta Vintage Port Quinta de Ervamoira toont ons een ongelooflijk fruitige smaak op de tong, die niet in de laatste plaats te danken is aan het resterende zoete profiel. In de mond is de textuur van deze krachtige port heerlijk zijdeachtig, smeltend en krachtig. De afdronk van deze portwijn uit het wijnbouwgebied Douro & Porto, meer bepaald van Porto DOC, maakt tenslotte indruk met een prachtige nagalm.

Vinificatie van de Ramos Pinto Single Quinta Vintage Port Quinta de Ervamoira

De basis voor de krachtige Single Quinta Vintage Port Quinta de Ervamoira uit Douro & Porto zijn druiven van de druivenrassen Tempranillo, Tinta Barroca en Touriga Nacional.

Gastronomische aanbeveling voor de Ramos Pinto Single Quinta Vintage Port Quinta de Ervamoira

Deze portwijn uit Portugal komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C als begeleider van vlierbloesemyoghurtijs met citroenmelisse, perzik-passievruchtendessert of peren-limoenstrudel.

• Meer producten van Ramos Pinto