The Factor Shiraz - Torbreck

Der reinsortige Rotwein The Factor Shiraz von Torbreck ist eine Hommage an die alten, knorrigen Shiraz-Rebstöcke in Buschform. Der Name dieses Weins stammt von einem Farm-Manager in den Highlands, der unter dem Spitznamen "The Factor" bekannt ist. 

Im Glas erstrahlt die Farbe dieses Weins in einem kräftigen Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von Blaubeeren und reifen Zwetschgen, untermalt von Nuancen von weißem Pfeffer. Auch am Gaumen werden die Aromen der Nase deutlich. Das feste Tanningerüst umschließt perfekt die dichte Textur, während der lange Nachhall von mineralischen und würzigen Akzenten begleitet wird. 

Vinifikation des Torbreck The Factor

Nach der klassischen Barossa-Tradition wird dieser australische Rotwein erzeugt: Im jungen Alter ist er üppig und entwickelt mit der Zeit eine wundervolle Ätherik. 

Die Ernte der Shiraz-Trauben sowie die Auswahl erfolgt mit großer Sorgfalt. In der Kellerei wird das Lesegut behutsam gepresst und die daraus resultierende Maische in Edelstahltanks vergoren. Zum Abschluss reift dieser Rotwein für 24 Monate in Barriques aus französischer Eiche. 

Speiseempfehlung für den The Factor von Torbreck

Dieser trockene Rotwein aus Australien passt hervorragend zu würzigem Rindergulasch mit Salzkartoffeln, pikanten Pfannengerichten mit Gemüse oder zu kräftigem Hartkäse. 

Auszeichnungen für den Shiraz Torbreck The Factor

• James Halliday: 97 Punkte für 2015
• Wine Spectator: 95 Punkte für 2015
• Robert M. Parker - The Wine Advocate: 96 Punkte für 2015
• James Suckling: 97 Punkte für 2015
• Robert M. Parker: 97+ Punkte für 2010

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