Scharffenberger Brut Excellence - Scharffenberger Cellars

De elegante Scharffenberger Brut Excellence uit de handen van Scharffenberger Cellars stroomt met een stralend lichtrood in het glas. De mousse van deze sekt schittert in het glas met zeer fijne en buitengewoon blijvende belletjes. Bij het walsen van het glas valt bij deze mousserende wijn een buitengewone balans op, want hij tekent zich aan de wand van het glas noch waterig noch stroperig of likeurachtig af. In de neus presenteert deze mousserende wijn van Scharffenberger Cellars allerlei briochetonen. Alsof dat nog niet indrukwekkend genoeg is, komen daar nog groene thee, gebak en amandel bij.

Deze sekt van Scharffenberger Cellars is voor mensen die het niet volledig droog willen. De Scharffenberger Brut Excellence komt daarvoor passend met 9 gram restsuiker in het glas. Door zijn aanwezige friszuren toont de Scharffenberger Brut Excellence zich aan het gehemelte heerlijk fris en levendig. De afdronk van deze mousserende wijn uit de regio Californië begeestert tenslotte met een mooie nagalm.

Vinificatie van de Scharffenberger Cellars Scharffenberger Brut Excellence

De gebalanceerde Scharffenberger Brut Excellence uit de VS is een cuvée, gevinifieerd uit de druivenrassen Chardonnay en Pinot Noir. Na de wijnpluk worden de druiven direct naar het pershuis gebracht. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig geperst. Vervolgens vindt de gisting van de basiswijnen plaats. Aansluitend rijpt de Scharffenberger Cellars Scharffenberger Brut Excellence gedurende enkele maanden op fles en wordt uiteindelijk gedegorgeerd.

Spijsadvies voor de Scharffenberger Brut Excellence van Scharffenberger Cellars

Deze mousserende wijn uit de VS past perfect bij een hele reeks voortreffelijke gerechten, maar is ook solo gedronken een genot.

• Meer producten van Scharffenberger Cellars