Scharffenberger Brut Excellence - Scharffenberger Cellars

Le Scharffenberger Brut Excellence élégant, issu de la maison Scharffenberger Cellars, ruisselle dans le verre avec un rouge clair lumineux. La mousse de ce vin effervescent brille dans le verre avec des bulles très fines et d’une persistance exceptionnelle. En faisant tournoyer le verre, on peut percevoir, avec ce vin mousseux, un équilibre hors du commun, car il ne marque pas les parois du verre de façon aqueuse, sirupeuse ou liquoreuse. Au nez, ce vin effervescent de Scharffenberger Cellars présente une multitude de notes de brioche. Comme si cela n’était pas déjà impressionnant, s’y ajoutent encore du thé vert, des biscuits et de l’amande.

Ce vin effervescent de Scharffenberger Cellars est destiné aux personnes qui n’aiment pas les vins totalement secs. Le Scharffenberger Brut Excellence arrive ainsi dans le verre avec 9 grammes de sucre résiduel. Grâce à son acidité fruitée présente, le Scharffenberger Brut Excellence se révèle au palais merveilleusement frais et vif. La finale de ce vin mousseux de la région de Californie séduit enfin par une belle persistance aromatique.

Vinification du Scharffenberger Cellars Scharffenberger Brut Excellence

Le Scharffenberger Brut Excellence, bien équilibré, provenant des États-Unis, est une cuvée vinifiée à partir des cépages Chardonnay et Pinot Noir. Après les vendanges, les raisins sont immédiatement acheminés au pressoir. Ils y sont triés puis pressés avec soin. Vient ensuite la fermentation des vins de base. Par la suite, le Scharffenberger Cellars Scharffenberger Brut Excellence vieillit pendant quelques mois en bouteille avant d’être finalement dégorgé.

Accord mets-vin pour le Scharffenberger Brut Excellence de Scharffenberger Cellars

Ce vin mousseux des États-Unis accompagne parfaitement toute une série de mets remarquables, mais il est également un pur plaisir dégusté seul.

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