Sauvignon Blanc Val de Loire IGP - La Forchetière

De Sauvignon Blanc Val de Loire IGP - La Forchetière overtuigt met een stralend lichtgele kleur die de frisheid en levendigheid van dit druivenras weerspiegelt. In de neus ontvouwt zich een verleidelijk boeket van aroma’s van citrusvruchten zoals grapefruit en limoen, aangevuld met fijne nuances van groene paprika en verse kruiden. In de mond presenteert deze wijn zich harmonieus en levendig, met een verfrissende zuurgraad en een boeiend spel van fruit en mineraliteit dat het karakter van de Val de Loire perfect tot uitdrukking brengt.

Vinificatie van de Sauvignon Blanc Val de Loire IGP van La Forchetière

De druiven voor de Sauvignon Blanc Val de Loire IGP - La Forchetière worden aangeplant op de beste percelen van de Val de Loire, waar het terroir en het milde klimaat optimale omstandigheden bieden voor dit productieve druivenras. De oogst gebeurt zorgvuldig met de hand om alleen de beste druiven te selecteren. Na aankomst in de wijnkelder worden de druiven zacht geperst om de most te winnen. De vinificatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks om de frisse aroma’s zo goed mogelijk te behouden. Na de gisting rijpt de wijn enkele maanden op roestvrij staal voordat hij op fles wordt gebracht. Dit zorgt voor een harmonische ontwikkeling en bewaart de lichte, fruitige tonen van de Sauvignon Blanc.

Spijscombinatie voor de Sauvignon Blanc Val de Loire IGP van La Forchetière

De Sauvignon Blanc Val de Loire IGP - La Forchetière is een uitstekende begeleider van een grote verscheidenheid aan gerechten. Hij harmonieert bijzonder goed met lichte voorgerechten zoals carpaccio van sint-jakobsschelpen of een frisse salade met geitenkaas. Ook bij visgerechten, zoals gebakken snoekbaars of gegrilde zalm, vult hij de smaakbeleving perfect aan. Laat u verrassen door het fruitige karakter van de wijn, dat hem niet alleen als aperitief, maar ook bij Aziatische gerechten, zoals sushi of Thaise curry’s, een bijzondere aantrekkingskracht verleent. Geniet van deze wijn goed gekoeld om zijn frisheid en finesse optimaal tot hun recht te laten komen.

• Meer producten van La Forchetiere