Sancerre - Saget La Perriere

In het glas toont de Sancerre van Saget La Perriere een helder lichtgele kleur. De eerste neus van de Sancerre presenteert tonen van ananas, mango en lychee. Bij de fruitige aspecten van het bouquet voegen zich nog meer fruitig-balsemachtige nuances.

De Saget La Perriere Sancerre presenteert zich aan de wijnliefhebber aangenaam droog. Deze witte wijn komt daarbij nooit grof of schraal over, maar rond en soepel. Evenwichtig en gelaagd presenteert deze vlezige en knapperige witte wijn zich in de mond. In de afdronk overtuigt deze witte wijn uit de wijnstreek Val de Loire tenslotte met een mooie lengte. Er tonen zich opnieuw accenten van ananas en lychee. In de nasmaak voegen zich nog minerale tonen van de door kiezel gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Sancerre van Saget La Perriere

Bij deze witte wijn ligt de focus duidelijk op één druivenras, namelijk Sauvignon Blanc. Voor deze wonderbaarlijk uitgebalanceerde cépagewijn van Saget La Perriere werd alleen het beste druivenmateriaal gebruikt. In de Val de Loire groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn leveren op bodems van kiezel. Na de handmatige oogst komen de druiven direct in de kelder. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop kan de Sancerre zich gedurende 5 maanden op de fijne gist verder harmoniseren.

Gerechtadvies bij Saget La Perriere Sancerre

Deze Franse witte wijn wordt het best goed gekoeld bij 8 - 10°C gedronken. Hij past perfect als begeleidende wijn bij een fruitige andijviesalade, pasta met braadworstballetjes of wokgroenten met vis.

• Meer producten van Saget La Perriere