Dadá No 1 - Finca Las Moras

De lichtvoetige Dadá No.1 van Finca Las Moras vloeit in het glas met een schitterende paarse kleur. Deze Argentijnse cuvée onthult in het glas heerlijk expressieve tonen van zwarte kersen, pruimen, pruimen en morellen. Daarnaast zijn er hints van peperkoekkruiden, donkere chocolade en vanille.

Deze dichte rode wijn presenteert zich lichtvoetig en complex in de mond. Dankzij de vitale fruitzuren is de Dadá No.1 fantastisch fris en levendig in de mond. De finale van deze rode wijn uit het wijnbouwgebied San Juan is boeiend met een opmerkelijke afdronk.

Vinificatie van de Dadá No.1 van Finca Las Moras

De basis voor de eersteklas en heerlijk elegante cuvée Dadá No.1 van Finca Las Moras zijn Bonarda en Malbec druiven. Na de druivenoogst worden de druiven snel naar het pershuis gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gebroken. Fermentatie volgt in klein hout bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting rijpt de Dadá No.1 enkele maanden in Amerikaanse eikenhouten vaten.

Gastronomische aanbeveling voor de Finca Las Moras Dadá No.1

Deze rode wijn uit Argentinië komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C. Hij is perfect als begeleider van kabeljauw. Het is een perfecte begeleiding van kabeljauw met komkommer-mosterd groenten, groentestoofpot met pesto of gevulde paprika's.

• Meer producten van Finca Las Moras