Syrah Rosé San Juan - Finca Las Moras

De elegante Syrah Rosé San Juan van Finca Las Moras glijdt in het glas met een heldere frambozenroze kleur. Deze wijn verrukt met zijn elegant droge smaak. Hij is gebotteld met 4,8 gram restsuiker. Dit is een echte kwaliteitswijn die zich duidelijk onderscheidt van de eenvoudigere kwaliteiten, en zo betovert deze Argentijn natuurlijk met de fijnste balans ondanks al zijn droogheid. Voor de smaak is niet per se veel suiker nodig. Op de tong wordt deze evenwichtige roséwijn gekenmerkt door een ongelooflijk fluwelen textuur. Met zijn beknopte fruitzuren is de Syrah Rosé San Juan uitzonderlijk fris en levendig in de mond. De afdronk van deze jeugdige roséwijn uit de wijnstreek San Juan is overtuigend met een goede nagalm. De afdronk gaat ook gepaard met minerale hints van de door zandsteen gedomineerde bodem.

Vinificatie van de Finca Las Moras Syrah Rosé San Juan

Deze evenwichtige roséwijn uit Argentinië is veganistisch gemaakt van de druivensoort Syrah. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in San Juan. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in de bodem van zandsteen. Na de druivenoogst worden de druiven meteen naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De vinificatie wordt gevolgd door een paar maanden rijping op de fijne droesem voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Gastronomische aanbeveling voor de Finca Las Moras Syrah Rosé San Juan

Geniet van deze veganistische roséwijn uit Argentinië het best gekoeld op 8 - 10°C als begeleider van spaghetti met kappertomatensaus, kikkererwtencurry of geroosterde forel met gemberpeer.

• Meer producten van Finca Las Moras