Chardonnay San Juan - Finca Las Moras

In het glas onthult de vegan Chardonnay San Juan van Finca Las Moras een heldere goudgele kleur. In het glas toont deze witte wijn van Finca Las Moras aroma's van physalis, mango's, appels, nashi peer en stervrucht, aangevuld met andere fruitige nuances. De Finca Las Moras Chardonnay San Juan presenteert zich heerlijk droog aan de wijnliefhebber. Deze witte wijn is nooit grof of mager, maar rond en soepel. In de mond is de textuur van deze evenwichtige witte wijn heerlijk licht en fris. Met zijn vitale fruitzuren is de Chardonnay San Juan heerlijk fris en levendig in de mond. Op de afdronk verrukt deze jeugdige witte wijn uit het wijnbouwgebied San Juan met een goede lengte. Opnieuw zijn er hints van papaja en ananas. In de afdronk komen minerale tonen van de door zandsteen gedomineerde bodem erbij.

Vinificatie van de Finca Las Moras Chardonnay San Juan

De evenwichtige Chardonnay San Juan uit Argentinië is een single-vineyard wijn, gevinifieerd van het Chardonnay druivenras. In San Juan groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn produceren op een bodem van zandsteen. Na de handmatige oogst worden de druiven onmiddellijk naar het pershuis gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting volgt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting is de wijn klaar.

Gastronomische aanbeveling voor Finca Las Moras Chardonnay San Juan

met kool roulades, kabeljauw met komkommer-mosterd groenten of groentestoofpot met pesto.

• Meer producten van Finca Las Moras