Zweigelt Rosé Federspiel Terrassen - Domäne Wachau

De Zweigelt Rosé Federspiel Terrassen uit de wijnbouwregio Neder-Oostenrijk presenteert zich in het glas in briljant glanzend aardbeiroze. In het glas toont deze Roséwijn van Domäne Wachau aroma's van grapefruits, limoenen, pomelo, citroenen en citroengras, aangevuld met Garrigue, groene paprika en mediterrane kruiden. De Domäne Wachau Zweigelt Rosé Federspiel Terrassen betovert door zijn elegant droge smaakprofiel. Hij werd met uitzonderlijk weinig restsuiker in de fles gebracht. Hier gaat het om een echte kwaliteitswijn, die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudigere kwaliteiten en zo betovert deze Oostenrijker natuurlijk bij alle droogheid met een fijne balans. Excellente smaak heeft immers niet per se suiker nodig. Lichtvoetig en complex presenteert deze knapperige Roséwijn zich op de tong. In de afdronk verrast deze jonge Roséwijn uit de wijnbouwregio Neder-Oostenrijk tenslotte met een opmerkelijke lengte. Opnieuw zijn er tonen van pompelmoes en citroen te bespeuren.

Vinificatie van de Zweigelt Rosé Federspiel Terrassen van Domäne Wachau

Deze elegante Roséwijn uit Oostenrijk wordt gemaakt van de druivenras Zweigelt. De wijnbessen voor deze Roséwijn uit Oostenrijk worden op het moment van optimale rijpheid uitsluitend met de hand geoogst. Na de handmatige oogst worden de druiven onmiddellijk naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop kan de Zweigelt Rosé Federspiel Terrassen enkele maanden op de fijne droesem verder harmoniseren.

Spijsadvies voor de Zweigelt Rosé Federspiel Terrassen van Domäne Wachau

Deze Roséwijn uit Oostenrijk kan het beste goed gekoeld bij 8 - 10°C worden genoten. Hij is perfect als begeleidende wijn bij koolrolletjes, pasta met braadworstballetjes of prei-tortilla.

• Meer producten van Domäne Wachau