Rosado - Cune

De Rosado uit het traditionele huis Cune betovert met zijn stralende, licht rosé kleur. Deze aantrekkelijke kleurnuance onthult de druivensoorten, die door hun heldere tonen uitnodigend werken. In de neus ontvouwt de wijn een complexe geur van zoete aroma’s. Noten van verse aardbeien, sappige frambozen en een delicate meloen omringen het aroma. Voltooid door subtiele hint van citrus en florale essences, ontstaat er een verleidelijke samenspel. Op de tong laat de Rosado zich zien met een levendige fruitigheid en verfrissende zuurgraad. De fruitige frisheid wordt vergezeld door een elegante textuur. Een vleugje specerijen en minerale elementen zorgen voor een lange en harmonieuze afdronk. De balans tussen zoetheid en zuurgraad geeft deze wijn een bijzondere finesse. Ideaal voor een genotvolle avond.

Vinificatie van de Rosado van Cune

De vinificatie van de Rosado vindt plaats in verschillende zorgvuldige stappen. De druiven worden verbouwd in de gerenommeerde wijngaarden van Spanje. Hier profiteren de wijnstokken van het milde klimaat en de kiezelachtige bodem, die optimale omstandigheden voor de rijping bieden. 1. De druiven worden selectief met de hand geoogst om alleen de beste vruchten te gebruiken. 2. Na de oogst worden de druiven voorzichtig geperst om de aroma’s te extraheren. 3. De fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, om de frisse fruitaroma’s te behouden. 4. Vervolgens rijpt de wijn gedurende meerdere maanden in roestvrijstalen tanks om de structuur en complexiteit te verhogen. Door deze zorgvuldige vinificatie ontstaat er een Rosado die de eigenschappen van het terroir weerspiegelt en een hoge kwaliteit garandeert.

Spijsadviezen voor de Rosado van Cune

De Rosado is uitstekend geschikt als begeleider bij verschillende gerechten. Zijn fruitige noten en verfrissende zuurgraad complementeren veel gerechten optimaal. Aanbevolen gerechten zijn:

• Lichte salades met citrusdressing
• Gegrilde garnalen met knoflook en citroen
• In rode wijn gemarineerde lamskoteletten
• Pasta met verse tomatensauzen
• Picknickplanken met kaas en worst

Voor een smakelijke ervaring raden we een recept aan voor gegrilde kipfilet, gemarineerd in rozemarijn en citroen. Serveer daarbij een kleurrijke salade met feta, olijven en verse kruiden. De Rosado zal de aroma’s perfect aanvullen en zorgen voor een onvergetelijk genot.

• Meer producten van Cune