Raisin 0,0% Sauvignon Blanc Sparkling - DIVIN NOLOW

De Raisin 0,0% Sauvignon Blanc Sparkling presenteert zich in een uitnodigende, heldere gele kleur met delicate groene reflexen. Deze sprankelende wijn verleidt met een bouquet van frisse aroma's, dat doet denken aan delicate citrusvruchten zoals limoen en grapefruit. Dit geurenspel wordt aangevuld met tonen van knapperige groene appel en een vleugje exotische passievrucht. Op de tong ontvouwt zich een verfrissende sprankeling, die perfect harmoniseert met de fijne mineraliteit. De fijne bubbels omhelzen de tong en bieden een opwindend samenspel van elegantie en frisheid. De knapperige aroma's geven de wijn een levendige structuur, terwijl een subtiele hint van kruiden voor diepgang zorgt.

Vinificatie van de Raisin 0,0% Sauvignon Blanc Sparkling van DIVIN NOLOW

De druiven voor de Raisin 0,0% Sauvignon Blanc Sparkling komen uit zorgvuldig geselecteerde percelen die bekend staan om hun ideale rijping. De teelt gebeurt volgens strenge richtlijnen en houdt rekening met de natuurlijke balans van het terroir. De druiven worden in de vroege ochtend geoogst om de koele frisheid van de bessen te behouden.

In de wijnkelder vindt de zachte persing van de druiven plaats. Het sap wordt vervolgens in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen gefermenteerd. Deze methode zorgt voor het behoud van de frisse aroma's. Na de eerste gisting wordt de wijn verder verfijnd. Voor de tweede gisting wordt de Charmat-methode gebruikt, waardoor de fijne moussering ontstaat.

De rijping in roestvrij staal draagt bij aan het behoud van de frisheid van de wijn. Voor het bottelen wordt de wijn meerdere keren gefilterd om een maximale smaakervaring te garanderen. De Raisin 0,0% Sauvignon Blanc Sparkling is dus het resultaat van echte ambacht en modernste vinificatietechnieken.

Spijs-aanbevelingen voor de Raisin 0,0% Sauvignon Blanc Sparkling van DIVIN NOLOW

De Raisin 0,0% Sauvignon Blanc Sparkling is een uitstekende begeleider van verschillende gerechten. Ideaal passen bij deze elegante mousserende wijn:

1. Verse zeevruchten zoals garnalen of sint-jakobsschelpen.
2. Lichte salades met citrusdressing en verse groenten.
3. Gegrilde vis, met name dorade of forel, gemarineerd met kruiden.
4. Aziatische keuken, zoals sushi of Thaise gerechten met pittige sauzen.

Bij speciale gelegenheden is de combinatie met een fijn kaasplankje, dat zowel romige als pittige kazen omvat, aan te raden. Probeer ook een quinoa-salade met mango en avocado, die de sprankelende aroma's van de wijn prachtig aanvult. De Raisin 0,0% Sauvignon Blanc Sparkling brengt frisheid en levensvreugde op elke tafel.

Geniet van deze smakelijke wijn en laat u betoveren door zijn unieke karakter.

• Meer producten van DIVIN NOLOW