Quinta dos Murças Minas Douro DOC - Esporão

De elegante Quinta dos Murças Minas Douro van Esporão komt met een heldere paarse kleur in het glas. Het bouquet van deze rode wijn uit Douro & Porto betovert met hints van bosbes, braam, zwarte kers en pruim. Juist zijn fruitige karakter maakt deze wijn zo bijzonder.

De Quinta dos Murças Minas Douro van Esporão is optimaal voor iedereen die zo min mogelijk zoetheid in wijn verkiest. Toch toont hij zich nooit karig of ruw, maar rond en soepel. Op de tong kenmerkt deze evenwichtige rode wijn zich door een uiterst lichte textuur. Door zijn krachtige fruitzuur onthult de Quinta dos Murças Minas Douro zich op de tong indrukwekkend fris en levendig. In de afdronk verrast deze jeugdige rode wijn uit de wijnbouwregio Douro & Porto uiteindelijk met aanzienlijke lengte. Opnieuw tonen zich weer hints van braam en pruim. In de nasmaak voegen zich nog minerale noten van de door zandsteen en leisteen gedomineerde bodems toe.

Vinificatie van de Esporão Quinta dos Murças Minas Douro

Deze uitgebalanceerde rode wijn uit Portugal wordt gemaakt van de druivensoorten Tempranillo, Tinta Francisca, Tinto Cão, Touriga Franca en Touriga Nacional. In Douro & Porto groeien de ranken die de druiven voor deze wijn voortbrengen op bodems van leisteen en zandsteen. De druiven voor deze rode wijn uit Portugal worden, nadat de optimale rijpheid is gegarandeerd, uitsluitend met de hand geoogst. Na de oogst komen de druiven snel in het pershuis. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gemalen. Daarna volgt de gisting in graniet, beton en kleine vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop rijpt de Quinta dos Murças Minas Douro nog 9 maanden in Franse eikenhouten vaten.

Spijsrecommendatie voor de Esporão Quinta dos Murças Minas Douro

Geniet van deze rode wijn uit Portugal idealiter op temperatuur bij 15 - 18°C als begeleider van spinaziegratin met amandelen, preisoep of kikkererwten-curry.

• Meer producten van Esporão