Quinta dos Murças Minas Douro DOC - Esporão

Der elegante Quinta dos Murças Minas Douro von Esporão präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Purpurrot. Das Bouquet dieses Rotweins aus Douro & Porto begeistert mit Aromen von Heidelbeeren, Brombeeren, Schwarzkirschen und Zwetschgen. Gerade durch seine fruchtbetonte Ausstrahlung wird dieser Wein zu etwas Besonderem.

Der Quinta dos Murças Minas Douro von Esporão ist ideal für alle, die Weine mit geringem Süßegehalt bevorzugen. Dabei wirkt er jedoch nie karg oder spröde, sondern eher rund und geschmeidig. Am Gaumen entfaltet sich die ausgewogene Struktur dieses Rotweins durch eine äußerst leichte Textur. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure erweist sich der Quinta dos Murças Minas Douro am Gaumen als ausgesprochen frisch und lebendig. Im Abgang beeindruckt dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion Douro & Porto mit bemerkenswerter Länge, wobei erneut Noten von Brombeere und Zwetschge durchscheinen. Im Nachklang gesellen sich mineralische Aromen der von Sandstein und Schiefer geprägten Böden hinzu.

Vinifikation des Esporão Quinta dos Murças Minas Douro

Dieser ausgewogene Rotwein aus Portugal wird aus den Rebsorten Tempranillo, Tinta Francisca, Tinto Cão, Touriga Franca und Touriga Nacional gekeltert. In Douro & Porto wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen, auf Böden aus Schiefer und Sandstein. Nachdem die Trauben die optimale Reife erreicht haben, erfolgt die Lese ausschließlich von Hand. Nach der Ernte gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie selektiert und schonend gemahlen werden. Danach erfolgt die Gärung in Granit, Beton und kleinen Holzbehältern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Quinta dos Murças Minas Douro für 9 Monate in Barriques aus französischer Eiche.

Speiseempfehlung zum Esporão Quinta dos Murças Minas Douro

Genießen Sie diesen Rotwein aus Portugal am besten bei einer Temperatur von 15 - 18 °C, passend zu Spinatgratin mit Mandeln, Lauchsuppe oder Kichererbsen-Curry.

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