Pinot Noir Hemel-en-Aarde - Hamilton Russell

De Pinot Noir van Hamilton Russell uit het Zuid-Afrikaanse wijnbouwgebied Walker Bay in Cape South Coast is een uitstekende, indrukwekkende en raszuivere rode wijn. 

In het glas schittert deze wijn in een donker robijnrood met paarse accenten. De neus verrukt met een bouquet met donkere, kruidige, geconcentreerde en complexe fruitaroma's. Zwarte kersen ontmoeten zwarte bessen en edele pruimen - perfect aangevuld met minerale nuances. Het eikenhout is ongelooflijk goed geïntegreerd in de dichte body en ondersteunt vakkundig het zwarte bessenfruit en de minerale tannines. Deze Zuid-Afrikaanse rode wijn heeft een enorme lengte om de rijkdom en weelde in evenwicht te brengen. 

  Vinificatie van de Hemel-en-Aarde Hamilton Russell Pinot Noir

 De Pinot Noir druiven voor deze rode wijn groeien op steenachtige, kleirijke en leisteenrijke bodems in de Zuid-Afrikaanse wijngaard Hemel-en-Aarde. 

 De druiven worden eerst voorbereid voor gisting in roestvrijstalen tanks in de wijnmakerij van Hamilton Russell. Na de alcoholische gisting volgt de malolactische gisting. Voor de houtrijping worden uitsluitend barriques (volume: 228 liter) van Frans eikenhout gebruikt. Deze wijn rijpt in totaal 10 maanden in deze barriques. 

   Wijnadvies voor de Hamilton Russell Pinot Noir

Deze rode wijn uit Zuid-Afrika is een uitstekende begeleider van ossenhaas en wild zoals kwartel, duif of fazant.

 Prijzen voor de Pinot Noir van Hamilton Russell

• Tim Atkin: 93 punten voor 2018
•   Greg Sherwood: 95 punten voor 2018
•   Owen Bargreen: 93 punten voor 2018

• Meer producten van Hamilton Russell Vineyards