NSA Salvaje Syrah / Rousanne - Emiliana

De NSA Salvaje Syrah / Rousanne van Emiliana weet te bekoren met een diepe, purperrode kleur, die al bij het inschenken de voorpret aanwakkert. Aroma’s van rijpe rode bessen, pruimen en fijne kruiden doortrekken het bouquet, terwijl zich subtiele tonen van witte bloesem en delicate honing ontvouwen. In de mond presenteert hij zich vol en elegant, met een uitstekende balans tussen fruit en frisheid. Zijn fluweelzachte tannines en de aangename zuurgraad geven deze wijn een opmerkelijke structuur, die hem tot een verleidelijke genietwijn maakt.

Vinificatie van NSA Salvaje Syrah / Rousanne - Emiliana

De druiven voor de NSA Salvaje Syrah / Rousanne van Emiliana zijn afkomstig uit biologisch beheerde wijngaarden in de schilderachtige Colchagua-vallei in Chili. Hier worden de Syrah- en Rousanne-druiven zorgvuldig met de hand geoogst om alleen het beste fruit voor de vinificatie te selecteren. Na de oogst volgt een zachte persing, gevolgd door een gecontroleerde fermentatie bij lage temperaturen om de aroma’s optimaal te behouden. De rijping vindt plaats in hoogwaardige Franse eikenhouten vaten, die de wijn extra complexiteit en diepte verlenen. Dit zorgvuldige proces garandeert een harmonieuze samensmelting van de twee druivenrassen en een onmiskenbare smaakrichting.

Gerechtsuggestie voor NSA Salvaje Syrah / Rousanne - Emiliana

De NSA Salvaje Syrah / Rousanne van Emiliana is een heerlijke begeleider van een grote verscheidenheid aan gerechten. Geniet van deze wijn bij mediterrane gerechten zoals gebraden lamsvlees of gegrilde groenten, die zijn fruitige aroma’s benadrukken. Ook bij pittige rundvleesgerechten en hartige pastacreaties komt hij uitstekend tot zijn recht. Voor een geslaagde combinatie raden wij ook een kaasavond aan met gerijpte kaassoorten, die de fijne nuances van de wijn prachtig aanvullen. Laat u verleiden door deze unieke wijn en ontdek de veelzijdige mogelijkheden die hij in uw keuken biedt.

• Meer producten van Emiliana