Varietal Carménère - Santa Helena

De Varietal Carmenère presenteert zich in een diepe, robijnrode kleur. Zijn bouquet betovert met aroma's van rijpe, zwarte vruchten, zoals bramen en zwarte bessen. Begeleidende noten van chocolade en een vleugje peper completeren het aroma. In de mond onthult de wijn een fluweelachtige textuur met een fijne tanninestructuur en een elegante, lange afdronk. Ideaal voor iedereen die van complexe en fruitige rode wijnen houdt.

Vinificatie van het Varietal Carmenère - Santa Helena

De druiven voor het Varietal Carmenère komen uit de zonovergoten wijngaarden van Santa Helena. Hier gedijen de wijnstokken onder optimale omstandigheden. De oogst vindt met de hand plaats op het juiste rijpingsmoment. Na de zorgvuldig geselecteerde handpluk worden de druiven voorzichtig ontsteeld. De fermentatie gebeurt onder gecontroleerde temperaturen, wat de frisheid en fruitigheid van de wijn behoudt. De veroudering vindt deels plaats in nieuwe eiken vaten, om de wijn extra diepte en complexiteit te geven.

Spijsrecommendatie voor het Varietal Carmenère - Santa Helena

De Varietal Carmenère harmoniseert uitstekend met een verscheidenheid aan gerechten. Wij raden de volgende combinaties aan:

• 1. Biefstuk met kruidenboter
• 2. Gesmoorde lamsschouder met wortelgroenten
• 3. Aromatische kaas, zoals Manchego of Brie
• 4. Donkere chocolade als dessert

Geniet van deze wijn licht gekoeld, om de aroma's optimaal tot hun recht te laten komen. De Varietal Carmenère is een uitstekende keuze voor gezellige avonden en feestelijke gelegenheden.

• Meer producten van Santa Helena