- Deze rode wijn van Pinot Noir-druiven harmoniseert uitstekend met ossenwang met aardappel-roesti
- Voor de genieters biedt deze wijn van het Noordereiland van Nieuw-Zeeland een bijzonder gebalanceerde ervaring
- Een gebalanceerde rode wijn, uitmuntend als voortreffelijk genot voor een hele reeks gelegenheden
verpakking!
Meer informatie over Noir Pinot Noir - Escarpment Winery
De Noir Pinot Noir van Escarpment Winery van het Noordereiland van Nieuw-Zeeland toont in het glas een schitterende, lichtrode kleur. Deze cépagewijn uit Nieuw-Zeeland onthult in het glas heerlijk expressieve noten van braam, blauwe bes, aalbes en pruim. Daar komen nog nuances bij van zwarte kers, rode bes en cranberry.
Deze wijn onderscheidt zich door zijn rechtlijnig droge smaakprofiel. Hij werd met slechts 1 gram restsuiker op de fles gebracht. Zoals men van een wijn mag verwachten, betovert deze Nieuw-Zeelander natuurlijk ondanks alle droogheid met een uiterst fijne balans. Aroma heeft niet per se suiker nodig. Dankzij zijn aanwezige zuren toont de Noir Pinot Noir zich aan het gehemelte uitzonderlijk fris en levendig. De finale van deze rode wijn uit de wijnstreek Noordereiland Nieuw-Zeeland overtuigt tenslotte met een mooie afdronk.
Vinificatie van de Noir Pinot Noir van Escarpment Winery
De gebalanceerde Noir Pinot Noir uit Nieuw-Zeeland is een monocepagewijn, gevinifieerd uit het druivenras Pinot Noir. Na de oogst komen de druiven snel in het pershuis aan. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de vergisting volgt een rijping gedurende enkele maanden op de fijne lie, voordat de wijn uiteindelijk op fles wordt gebracht.
- Meer producten van Escarpment Winery