New South Wales Wein (15)

Unberührte Natur und edler Wein aus New South Wales

So wie die Weine, repräsentiert auch die wild romantische Natur von New South Wales all das, was das Herz höher schlagen lässt. Die majestätischen Gipfel der Snowy Mountains bieten einen beeindruckenden Blick auf den Tumut River. Die kleine Stadt Coffs Harbour wird von steilen, felsigen Küsten, dem tiefblauen Ozean und traumhaften Sandstränden umrahmt. In den Küstenregionen herrscht ein gemäßigtes Klima, das hervorragende Bedingungen für die Produktion von Weißweinen bietet. Sémillon ist die bekannteste weiße Traube aus New South Wales. Doch auch das Outback ist hier zu finden, mit seiner kargen, bräunlich-roten Erde und dem unendlichen blauen Himmel. Im Outback können die Temperaturen extrem hoch werden. Im Südosten Australiens sind grüne, flache Weiden und Hügelzüge weit verbreitet. Während Wein in New South Wales bereits seit dem frühen 19. Jahrhundert kultiviert wird, entstanden die meisten Weinanbaugebiete jedoch erst ab 1960. Hin und wieder benötigen die Weinanbaugebiete in dieser Region eine Unterstützung durch Bewässerung.

Hunter Valley – das bekannteste Weinanbaugebiet in New South Wales

Das Hunter Valley gilt als das berühmteste Weinanbaugebiet im südöstlichen Bundesstaat. Für Australien ist diese Weinregion in New South Wales von erheblicher wirtschaftlicher Relevanz. Jährlich strömen mehrere Millionen Touristen hierher, um die Weinberge zu besichtigen und ein Glas Sémillon zu genießen. Der Weinbau im Hunter Valley hat seinen Anfang im Jahr 1820 genommen. Somit kann sich die Region als die älteste Weinbauregion New South Wales‘ und sogar Australiens bezeichnen. Kenner und Einheimische nennen das Gebiet mit seinem milden Klima kurz: Hunter. Sanfte Frühlingstage und heiße Sommertage stehen erfrischenden Nächte im Herbst und Winter gegenüber. Die Temperaturen im Sommer variieren zwischen 28 und 30 ºC, während sie im Winter bei etwa 17 ºC liegen. Der Januar ist der heißeste Monat des Jahres, und die Sommermonate zeichnen sich durch hohe Niederschläge aus.

Das Hunter Valley besteht aus drei Teilregionen, in denen sowohl weiße als auch rote Trauben gedeihen: Broke Fordwich, Pokolbin und Upper Hunter Valley. Letztere wurden erst seit 2010 offiziell als Weinbaugebiet anerkannt, was die junge, sich entwickelnde Weinkultur Australiens verdeutlicht. Besonders die weiße Rebsorte Sémillon ist in dieser Region weltweit bekannt und charakteristisch. Sie ist jedem Weinliebhaber ein Begriff. Reine Sémillon-Weine zeichnen sich durch fruchtige und leicht säuerliche Noten aus. Die anderen beiden wichtigen weißen Rebsorten sind Chardonnay und Verdelho, wobei letzterer vorwiegend als Gouveio bekannt ist. Die Komplexität des australischen Shiraz zeigt sich in seiner Leichtigkeit, die den Gaumen elegant umschmeichelt. Shiraz ist in Australien die am weitesten verbreitete rote Traube, dicht gefolgt von Merlot und Cabernet Sauvignon. Jährlich werden im Hunter Valley zahlreiche Personen und Gruppen für ihre herausragenden Leistungen in der Wein- und Winzerkunst ausgezeichnet.

Die Hunter Valley Preise für Wein und Winzer aus New South Wales

Die Hunter Valley Wine and Tourism Association verleiht seit 2007 jährlich verschiedene Auszeichnungen an Menschen und Gruppen, die sich durch ihre ehrenvollen Beiträge zur Gesamtregion Hunter hervorgetan haben. Die Preiskategorien umfassen:

• Winemaker of the Year (Winzer des Jahres)
• Rising Star of the Year (Aufsteiger des Jahres)
• Heritage Award (Preis für Geschichte und Tradition)
• Cellar Door of the Year (Auszeichnung für PR, Verkauf, Präsentation, Ambiente)
• Award for Excellence (Qualitätspreis)
• Viticulturist of the Year (Weinbauer des Jahres)

Weitere Weinregionen in New South Wales

New South Wales beherbergt zahlreiche weitere bedeutende Weinbaugebiete, einschließlich:

• Hasting River
• Orange
• Shoalhaven Coast
• Tumbarumba
• Pericoota
• Riverina
• Mudgee

Gundagai – aufstrebender Rotwein aus New South Wales

Der Rotwein aus der anpassungsfähigen Rebsorte Cabernet Sauvignon ist ebenso charakteristisch für die Umgebung von Gundagai in New South Wales wie die rote Erde, auf der die Trauben gedeihen. Das Terroir ist hier zwar nährstoffarm, zeigt sich jedoch entlang der Flüsse als äußerst fruchtbar. Zwischen den Snowy Mountains und den trockenen, warmen Ebenen von Riverina haben die Trauben aus Gundagai ideale Bedingungen zur vollen Entfaltung. Der Wein aus Gundagai ist ebenso abwechslungsreich wie das Land New South Wales selbst. Cabernet Sauvignon weist eine kräftige Farbe und lebendige Aromen auf, die ein reichhaltiges Bouquet entfalten. Shiraz ergänzt viele Speisen mit intensiven Aromen, die das Genusserlebnis abrunden. Auch der weiße Chardonnay ist eine Erwähnung wert. In den sogenannten cellar doors, also den Verkaufsräumen ab Keller, können die aufstrebenden Rotweine in einem exquisiten Ambiente verkostet werden. Von 1920 bis etwa 1990 war Gundagai als Weinanbauregion gänzlich inaktiv. Seit 1995 werden hier jedoch wieder Weine hergestellt, und die Weine dieser Region New South Wales gewinnen weiterhin an Bedeutung. 

Wissenswertes über Wein aus New South Wales

Wie groß ist die Rebfläche im Hunter Valley?

Das bekannteste Weinanbaugebiet Australiens erstreckt sich über etwa 2.000 Hektar Rebfläche.

Welche weiteren Rebsorten werden in New South Wales angebaut?

Zusätzlich zu Sémillon werden in New South Wales Weine auch aus den Rebsorten Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Noir und sogar Grüner Veltliner hergestellt.

Wie groß ist die gesamte Rebfläche in New South Wales?

Die gesamte Rebfläche in New South Wales beträgt etwa 33.500 Hektar.

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