Shiraz / Cabernet Sauvignon - De Bortoli

De Shiraz / Cabernet Sauvignon van De Bortoli presenteert zich in een diepe donkerrode kleur met paarse nuances die in het glas schitteren. Dit fascinerende kleurenspel is slechts de opmaat naar een ervaring voor de zintuigen. Aroma’s van rijpe, donkere vruchten zoals bramen en bosbessen versmelten harmonieus met kruidige tonen van versgemalen peper en een vleugje eik. In de mond ontvouwt zich een volle, sappige structuur die perfect in balans is. De fijne tannines zorgen voor een rond mondgevoel en laten de wijn doorklinken tot in de lange, fruitige afdronk. Met zijn complexe smaakprofiel is deze wijn een echt hoogtepunt voor iedereen die de combinatie van Shiraz en Cabernet Sauvignon waardeert.

Vinificatie van de Shiraz / Cabernet Sauvignon van De Bortoli

De druiven voor de Shiraz / Cabernet Sauvignon van De Bortoli worden zorgvuldig geselecteerd en verbouwd in de beste wijnregio’s van Australië. De wijnstokken gedijen in een ideaal klimaat dat hen in staat stelt hun volledige potentieel te ontwikkelen. De oogst vindt plaats in de optimale rijpingsfase om de meest intense aroma’s en de best mogelijke kwaliteit te garanderen. Na de oogst worden de druiven zacht geperst en vindt de fermentatie onder gecontroleerde omstandigheden plaats om de fruitaroma’s te behouden. Aansluitend rijpt de wijn in hoogwaardige eikenhouten vaten, die hem extra diepte en complexiteit geven. Deze combinatie van traditie en moderne technologie maakt de Shiraz / Cabernet Sauvignon tot een bijzondere genietervaring.

Gerechtsuggestie voor de Shiraz / Cabernet Sauvignon van De Bortoli

De Shiraz / Cabernet Sauvignon van De Bortoli is de perfecte begeleider van een grote verscheidenheid aan gerechten. Dankzij zijn volle structuur harmoniseert deze wijn uitstekend met hartige vleesgerechten, zoals sappige steaks, gestoofde lamsschouder of smaakvol wild. Ook bij krachtige pastagerechten met vleessauzen of een pittige pizza komt zijn volledige potentieel tot uiting. Voor vegetariërs wordt de combinatie met gegrilde groentegerechten of een hartige aubergineschotel aanbevolen. Geniet van deze wijn bij een temperatuur van 16 tot 18 graden Celsius en ontdek de perfecte symbiose van smaaknuances en aromatische veelzijdigheid.

• Meer producten van De Bortoli