Medalla Malbec - Bodega Trapiche

De Medalla Malbec is een verfijnde rode wijn die met zijn krachtige, dieprode kleur onmiddellijk de aandacht trekt. In de neus ontvouwt hij een complex bouquet dat doet denken aan rijpe zwarte vruchten. Aroma's zoals zwarte bessen, pruimen en kersen mengen zich harmonisch met fijne noten van chocolade, koffie en een vleugje vanille. Deze aroma's worden aangevuld met subtiele kruiden- en houtachtige tonen die herinneren aan peper en een zachte houtafdruk. In de mond toont de Malbec zijn volle kracht. Hij is vol en fluweelachtig met een perfecte balans van zuur en tannines. De fruitigheid blijft behouden tot aan de afdronk en laat een blijvende indruk van elegantie en finesse achter.

Vinificatie van de Medalla Malbec van Bodega Trapiche

De druiven voor de Medalla Malbec komen uit de beste teeltgebieden van Argentinië. Deze regio's zijn bekend om hun hoge, klimatologisch gunstige locaties die optimale omstandigheden bieden voor de Malbec-druif. De teelt gebeurt op een duurzame manier om de kwaliteit van de druiven door natuurlijke processen te maximaliseren. De oogst wordt met de hand uitgevoerd om de beste druiven te selecteren.

Bij de vinificatie wordt het klassieke proces gevolgd. De druiven worden ontsteelt en voorzichtig geperst. De fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks om de fruitaroma's te behouden. Vervolgens vindt de malolactische fermentatie plaats, die de wijn zijn rondheid verleent. De rijping gebeurt in hoogwaardige barriques, die de wijn extra complexiteit geven. Dit geeft de Medalla Malbec zijn kenmerkende aroma's en een exquisiete body.

Spijsadvies voor de Medalla Malbec van Bodega Trapiche

De Medalla Malbec past uitstekend bij een verscheidenheid aan gerechten. Hier zijn enkele aanbevolen combinaties:

• Gegrild lamsvlees met rozemarijn en knoflook
• Pittige rundvleesgerechten, zoals chili con carne
• Stoofschotels, bijvoorbeeld Boeuf Bourguignon
• Gerijpte kazen, zoals Cabernet Sauvignon of Manchego

Gerechten zoals deze brengen de volle, complexe smaak van de wijn naar voren en versterken de genotservaring. Het is ideaal om de Medalla Malbec te serveren bij een temperatuur van 16 tot 18 graden Celsius, om zijn volledige aroma optimaal tot zijn recht te laten komen. Geniet ervan in gezelschap en laat u betoveren door zijn klasse.

• Meer producten van Bodega Trapiche