Primus Malbec - Bodegas Salentein

De Salentein Primus van Bodegas Salentein is een single-varietal Mendoza Malbec die in het glas ligt met een diep robijnrood, violette reflecties en een bijna zwarte kern. Het bouquet van deze Argentijnse rode wijn doet denken aan donker fruit zoals bramen, bosbessen, zwarte bessen en vlierbessen. Het wordt aangevuld met subtiele nuances van vatrijping, die doen denken aan winterse kruiden zoals kaneel, vanille en kruidnagel.

Wanneer de Salentein Primus Malbec uiteindelijk het gehemelte bereikt, betovert hij met grote volheid, zachte maar heerlijk aanwezige tannines en frisse, vitale fruitzuren. Een uitstekend gestructureerde wijn met een uitstekende lengte en balans.

Vinificatie van de Primus Malbec van Bodegas Salentein

Deze single-varietal Malbec fermenteerde in grote houten vaten alvorens 14-16 maanden te rijpen in nieuwe Franse barriques. De Primus Malbec werd niet gefilterd voor het bottelen.

Gastronomische aanbeveling voor de Primus Malbec van Bodegas Salentein

Geniet van deze droge rode wijn bij sterke vleesgerechten, zoals rundvleesfilet Wellington, lamsvlees met kruidenkorst en balsamicosaus of bij steaks.

Prijzen van de Primus Malbec van Bodegas Salentein

• Wine Spectator 2017: 90 punten
• Mundus Vini 2017: goud
• Tim Atkin 2017: 93 punten

• Meer producten van Bodegas Salentein