M.I. Tinto DOC Douro - Quinta Maria Izabel

De in vaten gerijpte M.I. Tinto Douro uit de wijnstreek Douro & Porto toont zich in het glas in stralend carminrood. De eerste neus van de M.I. Tinto Douro presenteert nuances van granaatappel, viooltjes en zwarte bessen. Aan de fruitige tonen van het boeket voegen zich noten toe van de vatlagering, zoals nog meer fruitige-balsamische nuances.

Deze rode wijn van Quinta Maria Izabel is perfect voor alle wijnliefhebbers die van droog houden. Daarbij toont hij zich echter nooit schraal of bros, zoals je natuurlijk bij een wijn mag verwachten. Op de tong onderscheidt deze uitgebalanceerde rode wijn zich door een buitengewoon volle structuur. Door de uitgebalanceerde fruitzuren streelt de M.I. Tinto Douro met een aangenaam gevoel in de mond, zonder daarbij aan frisheid in te boeten. In de afdronk verheugt deze wijn uit de wijnstreek Douro & Porto zich tenslotte met een goede lengte. Opnieuw laten zich tonen van viooltjes en zwarte bes zien.

Vinificatie van de M.I. Tinto Douro van Quinta Maria Izabel

De basis voor de eersteklas en prachtig gebalanceerde cuvée M.I. Tinto Douro van Quinta Maria Izabel vormen Tinto Cão, Touriga Franca en Touriga Nacional druiven. Na de oogst worden de druiven onmiddellijk naar de wijnkelder gebracht. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig pletten. Vervolgens volgt de gisting in grote eikenhouten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop wordt de elegante M.I. Tinto Douro nog enkele maanden gerijpt in eikenhouten vaten.

Aanbevelingen voor de wijnspijs met de M.I. Tinto Douro van Quinta Maria Izabel

Deze Portugese rode wijn kan het beste worden genoten op kamertemperatuur tussen 15 - 18°C. Hij past perfect als begeleidende wijn bij

• Meer producten van Quinta Maria Izabel