M.I. Tinto DOC Douro - Quinta Maria Izabel

Der im Fass ausgebaute M.I. Tinto Douro aus der Weinbau-Region Douro & Porto offenbart sich im Glas in leuchtendem Purpurrot. Die erste Nase des M.I. Tinto Douro präsentiert Nuancen von Granatäpfel, Veilchen und Brombeeren. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Dieser Rote von Quinta Maria Izabel ist perfekt für alle WeinliebhaberInnen, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein dichte Textur aus. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der M.I. Tinto Douro mit gefälligem Gefühl am Gaumen, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Douro & Porto schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Veilchen und Brombeere.

Vinifikation des M.I. Tinto Douro von Quinta Maria Izabel

Basis für die erstklassige und wunderbar balancierte Cuvée M.I. Tinto Douro von Quinta Maria Izabel sind Tinto Cão, Touriga Franca und Touriga Nacional Trauben. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der elegante M.I. Tinto Douro noch für einige Monate in Fässern aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den M.I. Tinto Douro von Quinta Maria Izabel

Dieser Rotwein aus Portugal sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu

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