Lusco Albariño Rías Baixas DO - Pazos de Lusco

In het glas presenteert de Lusco Albariño Rías Baixas uit de hand van Pazos de Lusco zich met een helder goudgele kleur. Na het eerste zwenken neem je bij deze witte wijn een eersteklas balans waar, want hij tekent zich aan de glaswand noch waterig, noch siroop- of likeurachtig af. Het bouquet van deze witte wijn uit Galicië betovert met tonen van ananas, citroen, sinaasappel en acacia. Juist zijn fruitige karakter maakt deze wijn zo bijzonder.

In de mond opent de Lusco Albariño Rías Baixas van Pazos de Lusco zich heerlijk aromatisch, fruitig en in balans. In de mond presenteert de textuur van deze evenwichtige witte wijn zich wonderbaarlijk zijdezacht. De afdronk van deze jeugdige witte wijn uit de wijnstreek Galicië, meer bepaald uit Rías Baixas DO, overtuigt tenslotte met een mooie lengte.

Vinificatie van de Lusco Albariño Rías Baixas van Pazos de Lusco

De basis voor de gebalanceerde Lusco Albariño Rías Baixas uit Galicië wordt gevormd door druiven van het ras Alvarinho. Heel duidelijk wordt de Lusco Albariño Rías Baixas ook bepaald door het klimaat en de wijnbouwstijl van Rías Baixas DO. Deze Spanjaard kan in de ware zin van het woord een wijn van de Oude Wereld genoemd worden, die zich buitengewoon indrukwekkend presenteert. De druiven voor deze witte wijn uit Spanje worden op het moment van optimale rijpheid uitsluitend met de hand geoogst. Na de oogst komen de druiven snel in de kelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop van de gisting kan de Lusco Albariño Rías Baixas zich gedurende 6 maanden verder harmoniseren op de fijne lie.

Spijsadvies voor de Lusco Albariño Rías Baixas van Pazos de Lusco

Geniet van deze witte wijn uit Spanje bij voorkeur goed gekoeld, bij 8 - 10°C, als begeleider van kokos-limoen-viscurry, kikkererwtencurry of groentestoofpot met pesto.

• Meer producten van Pazos de Lusco