Le Petit Smith Haut Lafitte Blanc AOP - Château Smith Haut Lafitte

In het glas biedt Le Petit Haut Lafitte Blanc van Château Smith Haut Lafitte een helder lichtgele kleur. Na het eerste zwenken neemt men bij deze witte wijn een perfecte balans waar, want hij toont zich aan de glaswand noch waterig, noch stroperig of likeurachtig. In een wit wijnglas geschonken, toont deze witte wijn uit de Oude Wereld heerlijk expressieve aroma’s van sinaasappel, ananas, citroen en jasmijn, afgerond door verdere fruitige nuances.

De Château Smith Haut Lafitte Le Petit Haut Lafitte Blanc presenteert zich voor de liefhebber prachtig droog. Deze witte wijn komt daarbij nooit grof of schraal over, maar rond en soepel. Evenwichtig en gelaagd presenteert deze lichte witte wijn zich aan het gehemelte. De afdronk van deze jeugdige witte wijn uit de wijnstreek Bordeaux, meer bepaald uit Pessac-Léognan, overtuigt tenslotte met een opmerkelijke lengte.

Vinificatie van Château Smith Haut Lafitte Le Petit Haut Lafitte Blanc

De basis voor de gebalanceerde Le Petit Haut Lafitte Blanc uit Bordeaux zijn druiven van de rassen Sauvignon Blanc en Semillon. Uiteraard wordt Le Petit Haut Lafitte Blanc ook bepaald door het klimaat en de wijnbouwstijl van Pessac-Léognan. Deze Fransman kan in de beste betekenis van het woord een wijn van de Oude Wereld genoemd worden, die zich buitengewoon indrukwekkend presenteert. Na de oogst komen de druiven onmiddellijk in de perskelder. Daar worden zij geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop kan Le Petit Haut Lafitte Blanc zich nog enkele maanden op de fijne lies verder harmoniseren.

Spijsadvies bij Château Smith Haut Lafitte Le Petit Haut Lafitte Blanc

Deze Fransman wordt het best matig gekoeld bij 11 - 13°C genoten. Hij is perfect geschikt als begeleidende wijn bij groentesalade met rode biet, kokos-limoen-viscurry of aspergesalade met quinoa.

• Meer producten van Château Smith Haut Lafitte