Late Bottled Vintage - Ramos Pinto

Als je het glas een beetje kantelt, is een overgang van de kleur naar de randen merkbaar. Na de eerste swirl onthult deze port een hoge viscositeit, die te zien is in kerkramen aan de rand van het glas. Deze Portugese cuvée toont in het glas heerlijk expressieve tonen van lelies, viooltjes, roos en lavendel. Daarnaast zijn er hints van cacaoboon, oosterse kruiden en zwarte thee.

box De individueel in Late Bottled Vintage Ramos Pinto presenteert ons een ongelooflijk fruitige smaak op de tong, die niet in de laatste plaats te danken is aan het resterende zoete profiel. In de mond is de textuur van deze krachtige port heerlijk zijdeachtig, smeltend en krachtig. Op de afdronk verrast deze bewaarbare portwijn uit de wijnstreek Douro & Porto uiteindelijk met zijn prachtige lengte. Opnieuw verschijnen hints van lila en viooltjes. In de afdronk komen minerale tonen van de door graniet en leisteen gedomineerde bodem erbij.

box Vinificatie van de Late Bottled Vintage Ramos Pinto van één druif

De basis voor de krachtige Late Bottled Vintage Ramos Pinto uit Douro & Porto zijn druiven van de rassen Tempranillo, Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Franca en Touriga Nacional. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Douro & Porto. De wijnstokken hier graven hun wortels diep in bodems van leisteen en graniet.

Gastronomische aanbeveling voor de Late Bottled Vintage Ramos Pinto van individueel in box

Ervaar deze portwijn uit Portugal het best getemperd op 15 - 18°C als begeleider van amandelmelkgelei met lychees, bramenroom dessert of kokos-kefir crème.

• Meer producten van Ramos Pinto