Late Bottled Vintage - Ramos Pinto

Wenn man das Glas leicht neigt, wird an den Rändern ein Farbverlauf sichtbar. Nach dem ersten Schwenken offenbart dieser Portwein eine hohe Viskosität, die sich in Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Diese portugiesische Cuvée präsentiert im Glas beeindruckende, ausdrucksstarke Aromen von Lilien, Veilchen, Rosen und Lavendel. Ergänzt werden diese durch Nuancen von Kakaobohnen, orientalischen Gewürzen und schwarzem Tee.

Der einzeln in GP Late Bottled Vintage Ramos Pinto entfaltet auf der Zunge einen äußerst fruchtigen Geschmack, was vor allem seinem restsüßen Profil zuzuschreiben ist. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses kraftvollen Portweins herrlich seidig, schmelzend und vollmundig. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Portwein aus der Weinbauregion Douro & Porto schließlich mit einer angenehmen Länge. Wiederum treten Anklänge von Flieder und Veilchen hervor. Im Nachhall treten zudem mineralische Noten der von Granit und Schiefer geprägten Böden hinzu.

Vinifikation des einzeln in GP Late Bottled Vintage Ramos Pinto

Der kraftvolle Late Bottled Vintage Ramos Pinto aus Douro & Porto basiert auf Trauben der Rebsorten Tempranillo, Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Franca und Touriga Nacional. Diese Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Douro & Porto. Die Reben dringen hier tief in Böden aus Schiefer und Granit ein.

Speiseempfehlung für den Late Bottled Vintage Ramos Pinto von einzeln in GP

Genießen Sie diesen Portwein aus Portugal am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C als Begleiter zu Mandelmilch-Gelee mit Litschis, einem Brombeer-Sahne-Dessert oder einer Kokos-Kefir-Creme.

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