Las Pizarras Syrah Aconcagua Costa - Viña Errazuriz

De Las Pizarras Syrah Aconcagua Costa van Viña Errazuriz in Aconcagua onthult een heldere, karmozijnrode kleur in het gedraaide glas. Bij het zwenken van het wijnglas kan men een eersteklas balans in deze rode wijn waarnemen, omdat hij niet op een waterige, stroperige of likeurachtige manier op de glaswanden valt. Geschonken in een rood wijnglas toont deze rode wijn uit Chili wonderbaarlijk expressieve aroma's van sering, pruim, viooltje en zwarte kers, afgerond door zonverwarmde rotsen en bosgrond.

De Viña Errazuriz Las Pizarras Syrah Aconcagua Costa presenteert zich aangenaam droog aan de wijnkenner. Deze rode wijn is nooit grof of mager, zoals men zou verwachten van een wijnicoon. Op de tong wordt deze evenwichtige rode wijn gekenmerkt door een ongelooflijk dichte en vlezige textuur. Op de afdronk verrukt deze bewaarbare rode wijn uit de wijnstreek Aconcagua uiteindelijk met een prachtige lengte. Opnieuw verschijnen hints van pruimen en lelie.

Vinificatie van de Viña Errazuriz Las Pizarras Syrah Aconcagua Costa

Deze evenwichtige rode wijn uit Chili wordt gemaakt van de druivensoort Syrah. Na de druivenoogst bereiken de druiven zo snel mogelijk de wijnmakerij. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting volgt de rijping.

Gastronomische aanbeveling voor de Las Pizarras Syrah Aconcagua Costa van Viña Errazuriz

Drink deze rode wijn uit Chili ideaal getemperd op 15 - 18°C als begeleidende wijn bij spinaziegratin met amandelen, kikkererwtencurry of groentestoofpot met pesto.

• Meer producten van Viña Errazuriz