Grüner Veltliner Federspiel Kaiserberg - Domäne Wachau

Met de Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel Kaiserberg komt een eersteklas witte wijn in het wijnglas. Hij biedt een prachtig heldere, platinagele kleur. In de neus toont deze Domäne Wachau witte wijn allerlei mango's, guaven, peren, nashi-peer en ananas. Alsof dat nog niet indrukwekkend genoeg is, voegen de rijping in roestvrij staal extra aroma's toe zoals zwarte thee, speculaaskruiden en bosgrond.

Op de tong begint de Grüner Veltliner Federspiel Kaiserberg van Domäne Wachau heerlijk aromatisch, fruitig en gebalanceerd. Deze lichtvoetige witte wijn heeft een buitengewoon knapperige en dichte textuur. De finale van deze jeugdige witte wijn uit de wijnregio Neder-Oostenrijk, meer bepaald uit de Wachau, overtuigt tenslotte met een opmerkelijke afdronk.

Vinificatie van de Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel Kaiserberg

De elegante Grüner Veltliner Federspiel Kaiserberg uit Oostenrijk is een enkelvoudige wijn, geproduceerd uit de druivensoort Grüner Veltliner. De druiven voor deze witte wijn uit Oostenrijk worden, op het moment van optimale rijpheid, uitsluitend met de hand geoogst. Na de handmatige oogst komen de druiven snel in de persruimte. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens vindt de vergisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de vergisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn uiteindelijk in flessen wordt gebotteld.

Spijsadvies voor de Grüner Veltliner Federspiel Kaiserberg van Domäne Wachau

Geniet van deze witte wijn uit Oostenrijk idealiter goed gekoeld bij 8 - 10°C als begeleiding bij rode uien gevuld met couscous en abrikozen, koolrolletjes of een groentestoofpot met pesto.

Beoordeling van de vakpers over de Grüner Veltliner Federspiel Kaiserberg

Robert Parker - The Wine Advocate: "Van een steile, terrassenhelling aan de westkant van Dürnstein en gekweekt op paragneiss-gronden, biedt de 2021 Ried Kaiserberg Dürnstein Grüner Veltliner Federspiel een koel en kruidig, behoorlijk rokerig en kruidachtig boeket van witte zaadvruchten. Op de tong is dit een intense maar ook gestructureerde en pittige Veltliner met een lange en complexe, fijnbittere afdronk. Uitstekend. Dit is een klassieke Grüner met een vrij koele en stenige natuur. 12,5% alcohol. Schroefdop." Geproefd in juni 2022.

Beoordelingen voor de Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel Kaiserberg

• Robert Parker: 92+ punten voor 2021

• Meer producten van Domäne Wachau