Grüner Veltliner Federspiel Kaiserberg - Domäne Wachau

Der Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel Kaiserberg präsentiert sich als exquisiter Weißwein im Glas. Seine brillante, platingelbe Farbe ist bemerkenswert. In der Nase entfaltet dieser Weißwein von Domäne Wachau Aromen von Mangos, Guaven, Birnen, Nashi-Birne und Ananas. Doch das ist nicht alles; durch den Ausbau im Edelstahl kommen zusätzliche Düfte wie schwarzer Tee, Lebkuchen-Gewürz und Erdnoten hinzu.

Am Gaumen begeistert der Grüner Veltliner Federspiel Kaiserberg von Domäne Wachau mit einer herrlich aromatischen, fruchtbetonten und ausgewogenen Charakteristik. Auf der Zunge besticht dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein knackige und dichte Textur. Das Finale dieses jugendlichen Wein aus der Weinbauregion Niederösterreich, insbesondere der Wachau, hinterlässt einen beeindruckenden Nachhall.

Vinifikation des Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel Kaiserberg

Der feine Grüner Veltliner Federspiel Kaiserberg aus Österreich ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Grüner Veltliner gewonnen wird. Die Trauben für diesen Weißwein werden zum optimalen Reifezeitpunkt ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und vorsichtig verarbeitet werden. Daraufhin erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Die Gärung wird durch eine Reifung auf der Feinhefe für mehrere Monate ergänzt, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Grüner Veltliner Federspiel Kaiserberg von Domäne Wachau

Servieren Sie diesen Weißwein aus Österreich idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C und genießen Sie ihn als Begleiter zu mit Couscous und Aprikosen gefüllten roten Zwiebeln, Kohlrouladen oder einem Gemüsetopf mit Pesto.

Beurteilung der Fachpresse zum Grüner Veltliner Federspiel Kaiserberg

Robert Parker - The Wine Advocate: "Der 2021 Ried Kaiserberg Dürnstein Grüner Veltliner Federspiel stammt von einer steilen, terrassierten Lage an der Westseite von Dürnstein, die auf Paragneiss-Böden kultiviert wird. Er bietet ein kühl und würziges, recht rauchiges und kräuteriges Bouquet weißer Steinfrüchte. Am Gaumen präsentiert sich dieser intensive, aber auch strukturierte und pikante Veltliner mit einem langen und komplexen, fein bitteren Abgang. Hervorragend. Dies ist ein klassischer Grüner mit einer eher kühlen und steinigen Natur. 12,5% deklarierter Alkohol. Schraubverschluss." Degustiert im Juni 2022.

Bewertungen für den Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel Kaiserberg

• Robert Parker: 92+ Punkte für 2021

• Meer producten van Domäne Wachau