Grüner Veltliner Zeisen Weinviertel DAC - Weingut Pfaffl

De veelvuldig bekroonde Grüner Veltliner Zeisen Weinviertel DAC uit de wijnbouwregio Weinviertel presenteert zich in het glas in helder platina-geel. In het glass onthult deze witte wijn van Weingut Pfaffl aroma's van pomelo, citroenen, sinaasappelen en roze grapefruit, aangevuld met zwarte thee, Garrigue en specerijen voor peperkoek. Deze Oostenrijkse wijn betovert door zijn elegant droge smaakprofiel. Hij is gebotteld met 4,4 gram restsuiker. Zoals men natuurlijk bij een wijn in het hogere prijssegment kan verwachten, verrast deze Oostenrijker natuurlijk met zijn fijne balans, ondanks de droogheid. Aroma heeft niet per se restsuiker nodig. Door zijn uitgesproken fruitzuur toont de Grüner Veltliner Zeisen Weinviertel DAC zich op de tong indrukwekkend fris en levendig. In de afdronk betovert deze jeugdige witte wijn uit de wijnbouwregio Weinviertel uiteindelijk met een mooie lengte. Er komen opnieuw tonen van grapefruit en pomelo naar voren. In de nasmaak voegen zich nog minerale noten van de door löss en zand gedomineerde bodems toe.

Vinificatie van de Weingut Pfaffl Grüner Veltliner Zeisen Weinviertel DAC

Deze gebalanceerde witte wijn uit Oostenrijk wordt vinifieerd uit de druivensoort Grüner Veltliner. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in het Weinviertel. De wijnstokken graven hier hun wortels diep in bodems van klei, zand en löss. Na de handmatige oogst worden de wijndruiven onmiddellijk naar de perskelder gebracht. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gemalen. Daarna volgt de fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na het beëindigen van de gisting kan de Grüner Veltliner Zeisen Weinviertel DAC enkele maanden verder harmoniseren op de fijne droesem.

Spijsadvies voor de Weingut Pfaffl Grüner Veltliner Zeisen Weinviertel DAC

Geniet van deze witte wijn uit Oostenrijk het beste matig gekoeld bij 11 - 13°C als begeleider bij spaghetti met kappertjes-tomatensaus, koolrolletjes of kikkererwtencurry.

Onderscheidingen voor de Grüner Veltliner Zeisen Weinviertel DAC van Weingut Pfaffl

2021 - NÖ Wein Prämierung GOLD
2021 - Mundus Vini GOLD
2021 - Mundus Vini BEST OF SHOW
2021 - London Wine Competition SILVER shelftalker
2021 - London Wine Competition SILVER
2021 - Frankfurt International Trophy GOLD
2020 - Frankfurt International Trophy GOLD
2020 - Decanter World Wine Awards
2020 - Decanter World Wine Awards
2019 - Prague Premium GOLD
2019 - NÖ Wein Prämierung GOLD
2019 - Mundus Vini ZILVER
2019 - Frankfurt International Trophy GOLD
2019 - AWC GOLD
2018 - NÖ Wein Prämierung GOLD
2017 - Wine Enthusiast 90 punten
2017 - Wein.pur Trophy - zeer goed
2016 - Wine Enthusiast 90 punten
2015 - Selection
2015 - Falstaff 90 punten
2014 - Wirt & Winzer Höchstnote
2014 - Wine Enthusiast 90 punten
2014 - Parker 87 punten
2014 - Falstaff & WineEnthusiast 90 punten

• Meer producten van Weingut Pfaffl