Grüner Veltliner Zeisen Weinviertel DAC - Weingut Pfaffl

Der mehrfach ausgezeichnete Grüner Veltliner Zeisen Weinviertel DAC aus der Weinbau-Region Weinviertel präsentiert sich im Glas in strahlendem Platingelb. Dieser Weißwein vom Weingut Pfaffl entfaltet Aromen von Pampelmusen, Pomelo, Zitronen, Orangen und Pink Grapefruit, ergänzt durch Noten von schwarzem Tee, Garrigue und Lebkuchen-Gewürz. Dieser österreichische Wein beeindruckt mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil und wurde mit 4,4 Gramm Restzucker abgefüllt. Wie es bei einem Wein im gehobenen Preissegment zu erwarten ist, begeistert dieser Österreicher trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Aroma benötigt nicht unbedingt Restzucker. Mit seiner ausgeprägten Fruchtsäure präsentiert sich der Grüner Veltliner Zeisen Weinviertel DAC am Gaumen erfrischend und lebhaft. Im Abgang verzaubert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion Weinviertel schließlich mit einer schönen Länge, in der erneut Anklänge von Grapefruit und Pomelo zu finden sind. Im Nachhall gesellen sich zudem mineralische Nuancen der überwiegend aus Löss und Sand bestehenden Böden hinzu.

Vinifikation des Weingut Pfaffl Grüner Veltliner Zeisen Weinviertel DAC

Dieser harmonische Weißwein aus Österreich wird aus der Rebsorte Grüner Veltliner hergestellt. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen im Weinviertel, wo die Reben ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm, Sand und Löss schlagen. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort ins Presshaus, wo sie selektiert und sorgsam gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung hat der Grüner Veltliner Zeisen Weinviertel DAC die Möglichkeit, für einige Monate über die Feinhefe zu harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Weingut Pfaffl Grüner Veltliner Zeisen Weinviertel DAC

Genießen Sie diesen Weißwein aus Österreich am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C, als Begleiter zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, Kohl-Rouladen oder Kichererbsen-Curry.

Auszeichnungen für den Grüner Veltliner Zeisen Weinviertel DAC von Weingut Pfaffl

2021 - NÖ Wein Prämierung GOLD
2021 - Mundus Vini GOLD
2021 - Mundus Vini BEST OF SHOW
2021 - London Wine Competition SILVER shelftalker
2021 - London Wine Competition SILVER
2021 - Frankfurt International Trophy GOLD
2020 - Frankfurt International Trophy GOLD
2020 - Decanter World Wine Awards
2020 - Decanter World Wine Awards
2019 - Prague Premium GOLD
2019 - NÖ Wein Prämierung GOLD
2019 - Mundus Vini SILBER
2019 - Frankfurt International Trophy GOLD
2019 - AWC GOLD
2018 - NÖ Wein Prämierung GOLD
2017 - Wine Enthusiast 90 Punkte
2017 - Wein.pur Trophy - sehr gut
2016 - Wine Enthusiast 90 Punkte
2015 - Selection
2015 - Falstaff 90 Punkte
2014 - Wirt & Winzer Höchstnote
2014 - Wine Enthusiast 90 Punkte
2014 - Parker 87 Punkte
2014 - Falstaff & WineEnthusiast 90 Punkte

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